Camembert au calvados
-
Temps
Préparation :
5 minutesMarinage :
24 heuresCuisson :
15 minutes -
Rendement
4 portions
Ingrédients
- 1 meule de camembert
- 65 ml (¼ tasse) de calvados
- 45 ml (3 c. à soupe) de chapelure
Préparation
- Dans une assiette creuse, verser le calvados puis y déposer le camembert.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 24 heures en le retournant régulièrement.
- Préchauffer le four à 350°F (180°C)
- Dans une assiette, verser la chapelure.
- Une fois mariné, déposer le camembert dans la chapelure et bien l'entourer de chaque côté.
- Déposer le fromage dans un récipient en verre légèrement plus large que le camembert.
- Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit coulant.

Catherine Lefebvre est nutritionniste et auteure des livres de recettes Les Carnivores infidèles et Choux et de l'essai Sucre, vérités et conséquences Grande voyageuse, elle se fait un plaisir de vous partager les récits appétissants de ses nombreux périples.
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