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Caribéenne

Poulet Jerk de Paul Harry Toussaint

65 min

Riz Djondjon de Chef Paul Toussaint

40 min

Hauts de cuisse de poulet sauce mojo sur le BBQ

45 min

Poulet plein-goût, sauce camerise

120 min

Pikliz de Lindsay Brun

20 min

Labouyi (gruau haïtien)

45 min

Dutch Baby aux champignons djon djon

50 min

Pain d’épices moelleux aux bananes avec jambon et caramel au rhum

95 min

Pain doré au beurre d'arachide et compote de bleuets

45 min

Pancakes aux bananes plantain et salsa de fruits

25 min

Sos pwa (sauce aux haricots) avec œuf poché et poisson fumé

60 min

Mojito québécois

5 min

Plantain frit simple et bon

Soupe joumou (ou soupe au giraumont ou soupe de courge)

Riz collé

105 min

Griot