Caribéenne

Mangues, bananes, ananas, goyaves, noix de coco, épices typées, poulet à la jerk, flancs délicats. Envie d'un voyage au soleil ? Pas besoin de vous envoler pour les caraïbes !

Caribéenne
Colombo de poulet

Colombo de poulet

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Gratin de chayottes (appelées cristophines en Martinique)

Gratin de chayottes (appelées cristophines en Martinique)

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Jambon Noël martiniquais

Jambon Noël martiniquais

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Pitas pochettes jamaïcains

Pitas pochettes jamaïcains

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Plantain frit simple et bon

Plantain frit simple et bon

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Burger à la jamaïcaine

Burger à la jamaïcaine

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Acras de morue

Acras de morue

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Délice des tropiques

Délice des tropiques

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Crevettes créoles

Crevettes créoles

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Crevettes, coco et trempette

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Poulet jerk

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Salade délice des Caraïbes

Salade délice des Caraïbes

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Le sandwich Grondines au porc à la jerk

Le sandwich Grondines au porc à la jerk

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Curieux Bégin
Soupe joumou (ou soupe au giraumont ou soupe de courge)

Soupe joumou (ou soupe au giraumont ou soupe de courge)

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Poulet créole à la noix de coco

Poulet créole à la noix de coco

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Bananes pesées

Bananes pesées

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Rougail saucisses

Rougail saucisses

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Riz collé (ou riz aux fèves)

Riz collé (ou riz aux fèves)

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Biscuits à la mélasse d'Etné

Biscuits à la mélasse d'Etné

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Painkiller

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Pintade à la jerk et au curaçao

Pintade à la jerk et au curaçao

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Bananes pesées

Bananes pesées

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Pikliz

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Riz collé

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Ti-Punch

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Acras de morue

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Griot

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