Japonaise

Les Japonais ont poussé l'art du beau et du bon à un summun inégalé. Par ici les sushis, les salades de wakame, les nigiris, les soupes miso, les yakitoris.

Japonaise
Makis de poisson et avocat

Makis de poisson et avocat

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Brochettes de thon nippon

Brochettes de thon nippon

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Yakitori au poulet

Yakitori au poulet

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Bar à huîtres

Bar à huîtres

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Tataki de thon des îles

Tataki de thon des îles

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Makis

Makis

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Thon tataki au sésame

Thon tataki au sésame

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Légumes tempura

Légumes tempura

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Beignets de maïs à la japonaise

Beignets de maïs à la japonaise

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Okonomiyaki

Okonomiyaki

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Saumon teriyaki

Saumon teriyaki

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Tataki boeuf et sésame

Tataki boeuf et sésame

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Crevettes sur nouilles soba

Crevettes sur nouilles soba

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Nouilles soba et sauce miso

Nouilles soba et sauce miso

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Pétoncles en croûte d'épices japonaises et crevettes de Matane

Pétoncles en croûte d'épices japonaises et crevettes de Matane

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Tartare de pétoncles au vinaigre de yuzu, servi sur cuillère

Tartare de pétoncles au vinaigre de yuzu, servi sur cuillère

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Yakitori, soba, shiitake et miso

Yakitori, soba, shiitake et miso

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Riz à sushi et mayonnaise épicée

Riz à sushi et mayonnaise épicée

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Saké bomb façon Biiru

Saké bomb façon Biiru

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Salade de wakame

Salade de wakame

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Sashimi de saumon

Sashimi de saumon

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Ramen, façon Biiru

Ramen, façon Biiru

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Tataki de boeuf Wagyu

Tataki de boeuf Wagyu

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Salade japonaise et vinaigrette carotte-gingembre

Salade japonaise et vinaigrette carotte-gingembre

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Soupe miso express de Curieux

Soupe miso express de Curieux

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Tataki de boeuf à la façon des cousins

Tataki de boeuf à la façon des cousins

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Chawan Mushi - Flan japonais

Chawan Mushi - Flan japonais

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Soupe Ramen

Soupe Ramen

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