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Végétarien

Sans viande ne signifie certainement pas sans charme. Explorez ici des recettes végétariennes pleines de goût et d'inventivité.

Végétarien
Pain aux bananes vegane ultra moelleux

Pain aux bananes vegane ultra moelleux 

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Pouding de chia vegane au lait d'avoine

Pouding de chia vegane au lait d'avoine

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Brownies vegan

Brownies vegan

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Chili sin carne aux trois haricots

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Falafels maison

Falafels maison

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Haricots noirs au citron et à la bière

Haricots noirs au citron et à la bière

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Végépâté

Végépâté

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Haricots noirs aux champignons

Haricots noirs aux champignons

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Trempette épicée aux edamames

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Haricots rouges à la noix de coco

Haricots rouges à la noix de coco

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Hummus à la courge

Hummus à la courge

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Hummus aux champignons sauvages

Hummus aux champignons sauvages

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Hummus aux haricots rouges

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Lasagne végétarienne

Lasagne végétarienne

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Tofu grillé au Whiskey

Tofu grillé au Whiskey

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Lentilles au gingembre et curcuma

Lentilles au gingembre et curcuma

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Tofu grillé au gingembre

Tofu grillé au gingembre  

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Moussaka aux pois chiches

Moussaka aux pois chiches

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Tofu général Tao

Tofu général Tao

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Tartinade de tofu

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Nouilles de légumes à la sauce aux arachides

Nouilles de légumes à la sauce aux arachides

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Soupe-repas aux lentilles

Soupe-repas aux lentilles

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Sauté au tofu et noix de cajou

Sauté au tofu et noix de cajou  

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Pâté aux lentilles

Pâté aux lentilles

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Sauce à spaghetti végétarienne

Sauce à spaghetti végétarienne

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Pâté chinois végétarien

Pâté chinois végétarien

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Pâtes aux légumes, sauce au tahini et gingembre

Pâtes aux légumes, sauce au tahini et gingembre

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Pizza aux champignons, hummus et roquette

Pizza aux champignons, hummus et roquette

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Salade touski de quinoa et pois chiches

Salade touski de quinoa et pois chiches  

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Salade de quinoa aux edamames, avocat et lime

Salade de quinoa aux edamames, avocat et lime

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Salade de pamplemousse et pacanes

Salade de pamplemousse et pacanes

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Risotto au kale et au citron

Risotto au kale et au citron

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Quesadillas végétariennes

Quesadillas végétariennes

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Potage à la citrouille et aux haricots blancs

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Poivrons farcis aux lentilles

Poivrons farcis aux lentilles

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Pois chiches grillés

Pois chiches grillés 

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Gratin de chayottes (appelées cristophines en Martinique)

Gratin de chayottes (appelées cristophines en Martinique)

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Gaspacho, l'authentique

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Tartine aux tomates

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Mini-muffins de noix et de chocolat

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Patates douces farcies aux lentilles et au kale

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Taboulé turc à la grenade

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Pizza aux chips de kale, aux amandes et au citron

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Sandwich pomme et cheddar

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Pochette grecque rapide

Pochette grecque rapide

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Roulé facile thaï aux légumes et aux arachides

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Biscuits chinois

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Tortilla espagnole

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Mini-brownies

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Passion tapioca

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Oeufs-surprise

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Truffes abricots coco

Truffes abricots coco

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Smoothies

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Pain aux bananes

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Crème chocolat soja

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Granola

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Houmous cari et oignons verts

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Trempette en vedette

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Pitas pochettes jamaïcains

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Rouleaux rigolos

Rouleaux rigolos

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Vegéwrap mexicain

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Muffins attaque!

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Gaspacho

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Salade rose asiatique

Salade rose asiatique

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Couscous antipasto

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Gâteau po-pommes!

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Salade fruitée au quinoa

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Salade quatre saisons

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Granola sans noix

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Spirales feuilletées

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Végépâté

Végépâté

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Croustade aux prunes

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Brochettes margherita

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Compote de poires

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Frittata broco chèvre

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Salade estivale

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Mini-bruschettas au fromage

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Croquettes légumes et yogourt

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Scones collation

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Noix épicées

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Pain aux courgettes

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Tours melon-féta

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Brochettes de tofu au sriracha

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Brochettes de fruits « funky »

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Pommes de terre de luxe

Pommes de terre de luxe

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Blintzes

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Tomates confites

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Beignets bonheur

Beignets bonheur

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Berliners

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Muffins à la citrouille et crumble aux noix

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Gaufres et compote de poires

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Granola

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Friandises tropicales à la noix de coco

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Variations sur les bulles : cocktails et mimosas

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L'omelette parfaite

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Oeufs brouillés en bouchées

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Gâteau caramel et cannelle

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Panettone perdu

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Bouchées chèvre et fruits

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Trio trempette

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Accordéon brioche

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Régal pommes et raisins

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Huevos rancheros

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Salade du brunch

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Pain de maïs aux jalapeños

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Quiche épinards et cetera

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Plantain frit simple et bon

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Pancakes aux bleuets

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Smoothies en folie

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Röstis gruyère et romarin

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Tatin figues et balsamique

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Scones royaux

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Tofu burger

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Végé burger au portobello

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Végé burger aux haricots noirs

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Burger vada pav

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Burger falafel

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Piccalilli

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Caramels à la fleur de sel

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Mélange d'épices de la mer

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Écorces d'agrumes confites

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Tomates confites

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Tire fruitée à donner

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Tartinade choco-noisettes

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Brownies presque prêts

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Fondue pour le chalet

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Trio pestos maison

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Madame marmelade

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Caramel à tartiner

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Ketchup aux fruits

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Macarons coco à l'ancienne

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Pailles parmesan

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Mendiants

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Élixir barbecue

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Cadeau croquant aux épices

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Épices à grillades

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Biscuits à assembler

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Brittle aux arachides

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Chèvre parfumé aux herbes

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Biscuits double choco macadam

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Biscottis

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Confiture aux petits fruits

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Vinaigrette ou marinade à l'asiatique

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Pacanes glacées à l'érable

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Bonshommes à bricoler

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Olives farcies pour l'apéro

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Gâteau aux fruits

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Rochers choco croustillants

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Délice des Fêtes

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Confit oignons et figues au porto

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Sucre à la crème à l'érable

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Cornichons sucrés

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Gelée fruitée

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Fudge des dieux

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Assortiment de truffes

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Vinaigre de framboises maison

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Surprises coco-cerise

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Doux beurre de pomme

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Crème d'ail confit

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Gelée du verger

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Salsa verde à donner

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Chocolat chaud cadeau

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Huile piquante à l'italienne

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Guimauves maison

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Betteraves marinées

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Amarettis chéris

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Barres pour dent sucrée

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Dukkha à l'égyptienne

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Financiers au thé matcha

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Aubergines antipasto

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Sel au parfum de Provence

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Fudge festif au chocolat blanc

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Pop-corn caramel et cannelle

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Brownies décadents

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Pause avoine et figues

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Gâteau au fromage classique

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Yogourt glacé maison

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Coco boules de neige

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Quatre-quarts au citron

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Tarte d'automne

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Gâteau sexy red velvet

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Natas

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Gâteau moelleux aux carottes

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Gâteau aux fruits des Fêtes

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Galette des Rois

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Cho-chocolat chaud

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Folie citronnée

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Chic clafoutis

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Crème brûlée

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Cannoli à la crème à la citrouille

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Tarte aux pommes de grand-mère

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Truffes 3 façons

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Délice des tropiques

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Biscuits triple chocolat

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Trio glacé - Sucettes mimosa, lassi et melon d'eau

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Douceur poires et amandes

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Nougat des neiges

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Choco cerises caramel

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Gâteau fromage, bleuets, cajou

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Pouding sticky toffee

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Baklavas

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Churros

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Tarte pacanes et bourbon

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Croustade double fruits

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Les beignets de mamie

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Tartelettes aux fruits frais

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Tiramisu

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Tarte au sucre de chez nous

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Scones et confiture

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Fraises et bulles

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Fondant au chocolat

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Paris-Brest

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Shortcake aux fraises à l'ancienne

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Key Lime Pie — Tarte à la lime

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Mille-feuilles choco

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Pouding chômeur

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Célestes macarons

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Verrine fraises et citron

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Biscuits au chocolat blanc et macadam

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Tarte Tatin

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Banane barbecue

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Baba au rhum

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Sandwichs polaires

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Biscottis et affogato

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Pêches rôties

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Panna cotta parfum de café

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Bûche du réveillon

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Crêpes bretonnes

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Carrés Nanaimo

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Bananes au caramel croquant

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Suprêmes d'agrumes

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Pouding au pain et beurre de pommes

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Petits pots au chocolat

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Granité lime et menthe

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Asperges grillées et pesto au citron

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Coupe de brownies, bananes et sauce caramel

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Compote tomate, parmesan et pignons

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Sandwich polaire

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Fameuse pizza dessert

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Sucettes yogourt et petits fruits

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Duo guacamole et salsa

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Frites et mayo

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Fondue au chocolat

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Purée de pommes de terre en 5 versions

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Dulce de leche

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Courgettes à la bonne franquette

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Milkshake d'éléphant

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Soupe comme à la maison

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Chow mein

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Chou-fleur virtuose

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Huevos rancheros

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Légumineuses à la rescousse

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Crêpes fines

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Sauté coloré

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Champignons marinés sautés

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Funky haricots

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P'tit-déj' à partager

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Feuilleté de tomates

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Potage parmentier

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Macaroni décadent

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Salade à la grecque

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Chili sin carne

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Houmous « sur le beat »

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Salade de chou classique

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Beignets d'aneth

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Croustade aux pommes

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DJ céleri-rave

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Quesadillas

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Pain perdu

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Portobellos à la courge

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Tomates apéro

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Pommes de terre et épinards crémeux

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Le fameux camembert

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Champignons, chèvre et ciboulette

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Jalapeños frits en folie

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Les chouchoux à la crème

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Feuilletés choco-poire

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Pain perdu champêtre

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Concombre funky

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Oeufs farcis

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Apéro deux couleurs

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Burrata en toute simplicité

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Légumes tempura

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Trempette chaude aux artichauts et épinards

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Welsh et pain grillé

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Tartelettes champi-chèvre

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Beignets de maïs à la japonaise

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Bouchées grillées 5 à 7

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Houmous de la Méditerranée

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Trempette mouhamara

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Suppli al telefono — Croquettes à la mozzarella

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Cigares menthe et féta

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Bruschettas

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Champi-mignons panés

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Focaccia festive aux olives

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Oignons bhaji et raïta

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Portobellos simplissimos

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Clafoutis de courgettes

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Casserole de gnocchis

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Saganaki flambé

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Crumble aux abricots

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Gratin d'asperges

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Gratin dauphinois

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Pain à l'ail

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Lingot de légumes

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Pastitsio

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Gratin végé

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Brocoli gratinski

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Tian

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Plaisir bleu — Gratin de pommes de terre et bleu

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Sabayon aux fruits rouges

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Tomates gratinées

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Bruschettas au chèvre et poivrons grillés

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Cheveux d'ange primavera et ricotta

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Torta della nonna

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Patatas bravas

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Douceur kadaïf et pistaches

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Churros et sauce au chocolat

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Fromage grillé, tomates et tapenade

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Tarte baklava

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Pizza margherita et pâte classique

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Pizza végé et pâte au blé entier

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Pizza ratatouille

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Calzone végé

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Pizza piémontaise

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Focaccia aux olives

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Pizza aux légumes grillés

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Pizza quatre fromages

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Pizza « funky » végé

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Pizza douceur d'octobre

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Pizza bianca

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Pizza style Chicago végé, sauce à la bière

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Pizza gâteau

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Curry végé

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Délice hivernal

Délice hivernal

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Rôti choux, pommes et noix

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Poivrons rôtis

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Légumes d'été

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Beurre à l'ail rôti

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Carottes rôties

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Courge rôtie et houmous

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Pommes de terre rôties

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Pommes de terre Hasselback

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Chou-fleur rôti, beurre et cie

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Salade fruitée et chèvre chaud

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Pitas parmigiana

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Salade tomates, mozza et pesto

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Salade fraises, pistache et mascarpone

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Betteraves pesto à l'estragon

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Rapinis au yogourt citronné

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Salade chou-chou

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Salade fattouche

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Topinambours rôtis au cumin

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Taboulé soleil

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Salade grecque du village

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Haricots échevelés

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Salade de pommes de terres Princesse

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Salade St-Viateur

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Salade Waldorf

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Salade de chou crémeuse

Salade de chou crémeuse

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Fiesta de fines herbes

Fiesta de fines herbes

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Fromage grillé de la Méditerranée

Fromage grillé de la Méditerranée

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Salade de lentilles divines

Salade de lentilles divines

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Rémoulade

Rémoulade

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Légumes grillés et courge rôtie

Légumes grillés et courge rôtie

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Salade à la poêle

Salade à la poêle

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Panzanella

Panzanella

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Salade de champignons et pois chiches

Salade de champignons et pois chiches

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Salade de concombres et wakamé

Salade de concombres et wakamé

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Salade de fruits au chocolat

Salade de fruits au chocolat

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Salade délice des Caraïbes

Salade délice des Caraïbes

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Salade de poivrons grillés et coeurs de palmier

Salade de poivrons grillés et coeurs de palmier

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Quinoa et légumes grillés

Quinoa et légumes grillés

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Verrines douceur antioxydante à l'avocat et aux dattes

Verrines douceur antioxydante à l'avocat et aux dattes

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Tourte du maraîcher

Tourte du maraîcher

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Tartinade végé

Tartinade végé

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Champignons farcis aux noix et olives

Champignons farcis aux noix et olives

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Gratin de lentilles et chou frisé

Gratin de lentilles et chou frisé

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Chips de chou frisé

Chips de chou frisé

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Baba ganoush

Baba ganoush

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Gâteau patate douce et ananas

Gâteau patate douce et ananas

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Bouchées féta et aneth

Bouchées féta et aneth

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Vinaigrette crémeuse avocat et agrumes

Vinaigrette crémeuse avocat et agrumes

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Collation courgettes et tomates séchées

Collation courgettes et tomates séchées

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Fausse Alfredo aux cajous

Fausse Alfredo aux cajous

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Pois chiches croquants érable et cari

Pois chiches croquants érable et cari

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Trempette artichauts et roquette

Trempette artichauts et roquette

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Muffins sans gluten aux framboises

Muffins sans gluten aux framboises

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Polenta et légumes rôtis

Polenta et légumes rôtis

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Soupe mille légumes

Soupe mille légumes

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Salade de betteraves crues

Salade de betteraves crues

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Pancakes moelleux au fromage cottage

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Aubergines farcies au millet

Aubergines farcies au millet

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Salade halloumi grenade

Salade halloumi grenade

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Salade vitaminée de légumineuses, céréales et légumes

Salade vitaminée de légumineuses, céréales et légumes

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Croquettes quinoa et chou-fleur

Croquettes quinoa et chou-fleur

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Beurre d'arachides maison au miel

Beurre d'arachides maison au miel

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Garniture fruits et porto

Garniture fruits et porto

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Carrés d'énergie

Carrés d'énergie

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Boulgour pomme cannelle

Boulgour pomme cannelle

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Casserole mexicaine

Casserole mexicaine

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Muffins carottes, figues et pacanes

Muffins carottes, figues et pacanes

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Sucettes au tofu « coco bongo »

Sucettes au tofu « coco bongo »

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Socca garnie

Socca garnie

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Sauce tomate classique

Sauce tomate classique

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Pesto basilic

Pesto basilic

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Sauce aux fines herbes croquantes

Sauce aux fines herbes croquantes

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Sauce aux artichauts

Sauce aux artichauts

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Smoothie aux arachides crémeuses

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Smoothie avocat et pomme verte

Smoothie avocat et pomme verte

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Smoothie délice prunes et raisins

Smoothie délice prunes et raisins

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Smoothie gaspacho

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Smoothie douceur amandes et abricots

Smoothie douceur amandes et abricots

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Smoothie melon pétillant

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Smoothie calme bleu

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Smoothie du combattant

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Smoothie bon-bon brocoli

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Smoothie betti-betterave

Smoothie betti-betterave

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Smoothie banana-mango

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Smoothie « Boumboum! »

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Smoothie cocktail cardio

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Smoothie « baie-nergie »

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Smoothie exotique

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Smoothie régal matinal

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Smoothie revitalisant

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Smoothie cacao fusion

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Smoothie mague, goyave, coco

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Smoothie explosion de bleuets

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Smoothie poire, kiwi, ananas

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Smoothie « clair de lune »

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Smoothie gâterie sans compromis

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Smoothie passion papaye

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Smoothie noisettes et amandes

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Smoothie « Potipotion »

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Smoothie fraises po-pommes!

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Smoothie cocktail vitalité

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Smoothie figues en folie

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Smoothie grand bleu

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Smoothie saveurs du sud

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Smoothie tomates et basilic onctueux

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Smoothie fiesta de fraises

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Smoothie « supermango »

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Smoothie au thé vert

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Smoothie fraîcheur

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Smoothie sorbet soleil

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Smoothie fruits en force

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Smoothie orange, avocat, banane

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Smoothie fraise banane

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Smoothie rouge

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Smoothie choco cerises

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Smoothie sensation fruitée

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Smoothie « Curcu-midi »

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Smoothie bleu blanc rouge

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Smoothie « 1, 2, 3, go! »

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Smoothie melon parfumé

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Smoothie bon départ

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Smoothie rondeur et douceur

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Smoothie pomme, soya, framboises

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Smoothie costaud

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Smoothie raisins, yogourt, banane

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Smoothie après-ski

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Smoothie « espresso-good »

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Smoothie turquoise

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Smoothie litchis coco

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Smoothie soja abricot

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Smoothie grand réveil

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Crêpes d'aubergine

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Millefeuille à l'érable

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Brocolis à la pâte noisette

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Oeufs dans le sirop

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Mouillette

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Pommes de terre

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Milkshake xxx

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Grands-pères dans le sirop

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Ketchup maison

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Pains de sucre

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Gâteau des anges

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Cupcakes aux carottes

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Granité à la poire et au thym

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Poêlée de tomates cerise aux raisins verts frais

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Tiramisu

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Potage de carottes jaunes, accompagné de tartines de poireaux grillés

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Breuvage au jus de canneberge

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Brownies au chocolat

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Gratins de pommes de terre et de pommes

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Carottes tiges

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Banique, ou pain du campeur

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Bananes plantain frites ou cuites à l'eau

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Ragoût de courge - Charquican

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Salade de tomates

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Tarte au chocolat noir

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Spaghetti de légumes et sauce marinara

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Burger de tofu et de riz

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Salsa

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Salade de chou mardi gras

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Fudge à l'érable

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Tire éponge

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Concassé de tomates et guacamole sur chip de tortilla

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Confiture d'oignons aux canneberges

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Omelette florentine pour le petit-déjeuner

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Carrés magiques

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Fruits au rhum

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Maïs grillé au beurre de romarin

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Patates et roquette en papillote

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Papillote de courge et tomates

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Brie barbecue

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Le meilleur ketchup maison au monde (dit « Le ketchup à Suzanne » )

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Salsa de tomatillos

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Salade de pâtes au pesto

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Sauce ranch maison

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Purée de pommes de terre

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Haricots verts

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Salade mesclun et coriandre, vinaigrette citron et ail rôti

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Pommes de terre farcies à la duchesse

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Gâteau aux carottes façon grilled cheese

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Arak

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Fromage nabulsi grillé

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Oranges à la cannelle

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Thé à la marocaine

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Sauce au poivron épicé

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Nougat glacé pistache et menthe

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Pain perdu

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Haricots verts

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Sauce yogourt

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Tofu mariné, légumes sautés et galette de vermicelles

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Riz au jasmin

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Tapioca aux bananes

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Biscottis salés aux champignons

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Tapenade aux champignons

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Betteraves rissolées

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Sauce crème et cornichons

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Piperade

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Chou chinois en vinaigrette

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Sablé breton aux pommes et caramel au beurre

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Tomates d'Amour (ou tomates explosives)

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Paillasson

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Verrine choco-noisette

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Salade de betteraves jaunes

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Le Flamant rose

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Salsa

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Chips de tortillas

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Crudités amusantes

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Trempette à l'oignon caramélisé

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Trempette ricotta, citron et marjolaine

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Glaçage à biscuits

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Le cerveau bionique

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Macaroni aux biscuits Ritz

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La bûche

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Noix aux épices

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Gâteau aux canneberges et aux pacanes

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Scones salés au fromage

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Croûte chèvre et tomate séchée

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Croûte bleu et poire

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Poires caramélisées au vinaigre balsamique

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La fondue réinventée

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Ananas au caramel et salsa de fraises à la vanille

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Riz collant à la noix de coco et mangues

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Madeleines à l'huile d'olive

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Tarte aux fruits

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Chantilly caramel

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Chantilly chocolat

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Gâteau aux carottes sans oeufs

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Croquants énergétiques

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Vin chaud épicé à la poire

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Québec Coffee

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Tokyo cosmopolite

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Confit de poireaux

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Courges et poireaux grillés

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Fondant au chocolat et bière

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Boule de lait au sirop d'érable « Gulab jamun » ou les grands-pères revisités…

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Sauce aigre-douce, gingembre citronnelle

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Crème d'orange au cari

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Émulsion Mister Maillard (vinaigrette sans vinaigre)

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Mousseux au chocolat noir et au thé lapsang souchong

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Caramel au clou de girofle

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Millefeuille de céleri-rave et courge musquée

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Salade tiède, fenouil, pêche et poivre long

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Orgeotto à la bette à carde

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Sirop de basilic citronné

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Concassé de courge musquée

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Sauce chimichurri

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Sauce créole

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Brochettes de pommes au dulce de leche

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Crème froide de pommes de terre, yogourt et oignon

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Papillotes de pomme de terre, encore!

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Beignets aux patates farcis de gelée de pomme

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Beignets farcis au fromage et coulis de bleuets

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Blinis chèvre, pesto d'amandes grillées, thym et poivre long

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Oranges muscadées

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Crêpes fines, oranges muscadées et mascarpone

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Crêpes de Christian

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Crêpes poire-vanille

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Salade de betterave à la marjolaine

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Pouding à la rhubarbe

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Secret de Maurice à la menthe

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Citrons confits à l'huile

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Salade fenouil et orange

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Tranches de courge musquée, rôties au gingembre

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Riz au safran

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Ragoût de gombos

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Riz libanais

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Shooters de tomates à l'ail rôti, crème de chèvre et basilic

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Sfouf libanais

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Chutney de courge, mangue, orange et épices douces

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Herbes salées du Bas du Fleuve

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Bettes à carde ail-citron

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Salsa verde

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Panir masala

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Enchiladas au fromage de chèvre

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Sauce pour enchiladas

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Chapatis

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Yogourt à la menthe

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Tartinade de chou-fleur et pommes de terre au cari - Aloo gobi

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Pierogi ruskie - Raviolis russes

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Soupe de tomate et poivrons dans un bol en pain

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Salade fattouche

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Banderita

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Sangrita

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Tortillas de Marc-Olivier

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Quesadillas aux courgettes

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Pico de gallo - Bec de coq

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Canneberges à l'orange, façon gremolata

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Pommes au caramel et crème à la mascarpone

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Béchamel au four

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Sorbet champagne et basilic thaï

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Brioche perdue

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Beurre à l'orange

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Cake à la roquette

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Smoothie menthe verte

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Gnocchis de pomme de terre

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Pesto trapanese

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Penne alla Norma

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Salade de brocoli, façon Ethné

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Aubergines à la noix de coco

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Poêlée de haricots blancs au romarin

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Saganaki

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Salade de poivrons grillés à la menthe

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Sauce kafteri

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Sauce skordalia

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Taramosalata

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Tzatziki

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