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Curieux Bégin

Biscuits à l’érable

57 min

Bouchées de gâteau Reine Élizabeth

120 min

Rosettes du temps des fêtes

55 min

Gâteau aux fruits

120 min

Meringues italiennes au sumac

90 min

Écorces d’oranges confites

75 min

Cailles et sauce au porto

75 min

Sabayon et salade de fraise

30 min

Gratin de chèvre, poireau et pomme de terre

105 min

Tartare de pétoncles aux fraises

30 min

Rougail saucisses

65 min

Brioche, rhubarbe, pommes noire et crème fraîche

90 min

Morilles farcies, asperges et jaunes d’œuf en 2 façons

210 min

Boules de chou et jus de chou fermenté

180 min

Brochettes de cœurs de choux fermentés

200 min

Mozzarella et tomate à ma façon

145 min

Steak sandwich

25 min

Crostinis aux restes de boeuf

Entrecôtes grillées en cuisson lente, beurre au chipotle

65 min

Tomahawk grillé

40 min

Rouleaux impériaux

60 min

Café glacé à la noix de coco

10 min

Salade de nouilles cellophane au porc

40 min

Krapow

55 min

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