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Libanaise

Comme bien des cuisines du monde, celle du Liban a séduit le coeur des Québécois depuis maintenant quelques décennies. Et nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir en reproduire les spécialités à la maison. Les recettes, c'est par ici...

Libanaise
Pains pita

Pains pita

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Baba ghanouj (au goût naturel de fumée)

Baba ghanouj (au goût naturel de fumée) 

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Falafel aux amandes

Falafel aux amandes

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Falafels maison

Falafels maison

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Taboulé soleil

Taboulé soleil

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Riz libanais

Riz libanais

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Curieux Bégin
Sfouf libanais, banane caramélisée et crème au curcuma

Sfouf libanais, banane caramélisée et crème au curcuma

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Curieux Bégin
Sfouf libanais

Sfouf libanais

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Curieux Bégin
Salade fattouche

Salade fattouche

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Daoud basha

Daoud basha

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Curieux Bégin
Ragoût de mouton aux haricots

Ragoût de mouton aux haricots

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Curieux Bégin
Moujaddara

Moujaddara

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Curieux Bégin
Poulet shawarma

Poulet shawarma

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Houmous de haricots blancs et ricotta

Houmous de haricots blancs et ricotta

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Curieux Bégin
Couscous royal de Vincent Graton

Couscous royal de Vincent Graton

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Curieux Bégin

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