Porc

Abordable, goûteux, populaire, le porc peut s'apprêter de tant de façons. Le filet est toujours un excellent dépanneur, et pour recevoir, c'est parfait! Tout comme les escalopes: un tour à la poêle, on déglace et hop! En rôti, avec de la moutarde dijonnaise et piqué à l'ail ? Mmmm

Porc
Tacos al pastor

Tacos al pastor

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Côtes de porc

Côtes de porc

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Un chef à la cabane

Jambon Noël martiniquais

Jambon Noël martiniquais

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Macaroni au fromage, flanc de porc et truffe des Appalaches

Macaroni au fromage, flanc de porc et truffe des Appalaches

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Curieux Bégin

Sarma (cigares au chou lactofermenté)

Sarma (cigares au chou lactofermenté)

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Curieux Bégin

Polpettes

Polpettes

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Curieux Bégin

Ragoût du dimanche

Ragoût du dimanche

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Curieux Bégin

Poitrine de dinde sauvage sur coffre, cuisses en ballotine et écrasée de pomme de terre au nard des pinèdes

Poitrine de dinde sauvage sur coffre, cuisses en ballotine et écrasée de pomme de terre au nard des pinèdes 

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Curieux Bégin

Raviolis et sauce aux arachides

Raviolis et sauce aux arachides

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Rouleaux impériaux

Rouleaux impériaux

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Dumplings poêlés porc et crevettes

Dumplings poêlés porc et crevettes

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Porc sauté au caramel

Porc sauté au caramel

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Porc croustillant

Porc croustillant

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Baguette porc pesto rosso

Baguette porc pesto rosso

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Bánh mì maison

Bánh mì maison

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Porc à la coréenne

Porc à la coréenne

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Porc à la basque

Porc à la basque

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Brochettes de porc al pastor

Brochettes de porc al pastor

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Échine de porc marinée aux deux moutardes

Échine de porc marinée aux deux moutardes

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Médaillons de porc miel et gingembre

Médaillons de porc miel et gingembre

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Frittata campagnarde

Frittata campagnarde

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Burger de porc effiloché

Burger de porc effiloché

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Burger agneau, pancetta et ail rôti

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Burger porc, oignons caramélisés et pomme

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Burger poisson, prosciutto et chimichurri

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Burger al pastor

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Burger sauce welsh

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Burger au porc, jalapeños et courgettes

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Burger au porc, crevettes et salsa d'ananas

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Burger à l'italienne

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Keftas d'ici

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Schnitzels

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Brioches au porc barbecue

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Filet de porc ensoleillé

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Délicats dumplings porc et shiitake

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Pâté paysan

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Okonomiyaki

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Cassoulet

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Raviolis au porc

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