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Réconfort

Pour l'odeur, pour la générosité de ses saveurs mijotées et pour la sensation de bien-être qu'elle créé, la cuisine réconfort nourrit l'âme, rassasie le corps et embaume la maison.

Réconfort
Boulettes à l'italienne

Boulettes à l'italienne

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Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

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Carbonnades flamandes

Carbonnades flamandes

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Chili con carne

Chili con carne

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Paleron de boeuf, sauce au poivre

Paleron de boeuf, sauce au poivre

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Boeuf du jardin

Boeuf du jardin

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Ragoût grand-mère

Ragoût grand-mère

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Poulet Dijon et estragon

Poulet Dijon et estragon

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Poulet fondant

Poulet fondant

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Couscous princier

Couscous princier

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Porc effiloché en sauce

Porc effiloché en sauce

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Agneau simple et bon

Agneau simple et bon

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Dinde des Fêtes

Dinde des Fêtes

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Délice hivernal

Délice hivernal

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Poulet citronné aux champignons

Poulet citronné aux champignons

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Poulet rôti classique

Poulet rôti classique

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Porc et ses pommes de terre jaunes

Porc et ses pommes de terre jaunes

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Les macaronis de Mère-grand

Les macaronis de Mère-grand

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Soupe tonkinoise

Soupe tonkinoise

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Casserole mexicaine

Casserole mexicaine

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Mijoté de veau équilibré

Mijoté de veau équilibré

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Sauce grand-mère

Sauce grand-mère

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Hot Chicken de pintade confite

Hot Chicken de pintade confite

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Brownies au chocolat

Brownies au chocolat

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Macaroni à la viande

Macaroni à la viande

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Soupe aux pois

Soupe aux pois

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Ragoût de pattes et boulettes

Ragoût de pattes et boulettes

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Jarrets d'agneau aux oignons perlés et cidre de glace

Jarrets d'agneau aux oignons perlés et cidre de glace

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Crème de tomates gratinée

Crème de tomates gratinée

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Jambon à la Buteuse

Jambon à la Buteuse

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Poulet colonial (ou poulet tiki massala)

Poulet colonial (ou poulet tiki massala)

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Boule de lait au sirop d'érable « Gulab jamun » ou les grands-pères revisités…

Boule de lait au sirop d'érable « Gulab jamun » ou les grands-pères revisités…

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Soupe à l'oignon de mon père

Soupe à l'oignon de mon père

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Tartiflette

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Soupe de tomate et poivrons dans un bol en pain

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Tarte fine aux pommes de terre et aux fromages

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Joues de boeuf à la Brasse-Camarade

Joues de boeuf à la Brasse-Camarade

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Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

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Canard en cocotte

Canard en cocotte

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Jarret d'agneau braisé, croûte de Corn Flakes miel et amandes

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Pommes au caramel et crème à la mascarpone

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Palette de veau braisée

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Carbonnade de veau au rutabaga

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Rasam aux tomates du sud de l'Inde

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Daoud basha

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Pain de viande cajun sans gluten

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Jambon à l'ananas

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Blanquette d'agneau qui sent bon…

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Pâte à beigne de Crémy

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Ragoût de pattes et boulettes

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Hot boulettes à la sauce tomate

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Carbonnade liégeoise de Jacques

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Tarte aux pacanes et au sirop d'érable

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Pâté chinois au rôti de palette

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Vin chaud à l'orange

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Pouding chômeur de Jehane Benoît

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Ragoût de mouton aux haricots

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Salsa al ragù

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Curieuse chaudrée

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Soupe Lipton à la Jacques

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Fondue fribourgeoise

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Poule au pot

Poule au pot

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Cari au tofu fumé et aux pois chiches

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Sucre à la Crémy

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Poulet en crapaudine de Fred Savard

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Ragoût de champignons du Coton

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Grilled cheese au canard confit

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Kin malebo - Gigot de chèvre en ragoût aux épices chaudes et rondes

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Épaule d'agneau au cari noir

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Potage à la courge, épices douces et lait de coco

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Étuvée de boeuf aux raisins

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Pouding au chocolat à la mijoteuse

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Osso bucco du Misto

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Gâteau aux bananes et sauce au rhum

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Chili ensoleillé

Chili ensoleillé

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Frites au four et ketchup maison

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Rôti de palette au four

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Soupe au boeuf et à l'orge

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Mac and Cheese de Dyan

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Potage à l'oignon au vieux cheddar

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Hot Chicken au cari

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Pain perdu d'Ariane

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Chocolat chaud

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Biscuits pain d'épice - Spéculos

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Tourtière aux épices

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Soupe Ramen

Soupe Ramen

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Soupe aux boulettes d'Emma

Soupe aux boulettes d'Emma

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Soupe poule au pot

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Tartinade aux tomates confites

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Sopa de tortillas

Sopa de tortillas

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Pommes de terre sucrées au four et leurs garnitures

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