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Réconfort

Pour l'odeur, pour la générosité de ses saveurs mijotées et pour la sensation de bien-être qu'elle créé, la cuisine réconfort nourrit l'âme, rassasie le corps et embaume la maison.

Réconfort
Chaudrée de maïs express aux crevettes

Chaudrée de maïs express aux crevettes

  • (5)
Boulettes à l'italienne

Boulettes à l'italienne

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Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

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Carbonnades flamandes

Carbonnades flamandes

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Chili con carne

Chili con carne

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Paleron de boeuf, sauce au poivre

Paleron de boeuf, sauce au poivre

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Boeuf du jardin

Boeuf du jardin

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Ragoût grand-mère

Ragoût grand-mère

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Poulet Dijon et estragon

Poulet Dijon et estragon

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Poulet fondant

Poulet fondant

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Couscous princier

Couscous princier

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Porc effiloché en sauce

Porc effiloché en sauce

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Agneau simple et bon

Agneau simple et bon

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Dinde des Fêtes

Dinde des Fêtes

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Délice hivernal

Délice hivernal

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Poulet citronné aux champignons

Poulet citronné aux champignons

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Poulet rôti classique

Poulet rôti classique

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Porc et ses pommes de terre jaunes

Porc et ses pommes de terre jaunes

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Les macaronis de Mère-grand

Les macaronis de Mère-grand

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Soupe tonkinoise

Soupe tonkinoise

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Casserole mexicaine

Casserole mexicaine

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Mijoté de veau équilibré

Mijoté de veau équilibré

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Sauce grand-mère

Sauce grand-mère

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Jambon fumé à l'ananas

Jambon fumé à l'ananas

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Tourtière du shack

Tourtière du shack

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Grands-pères dans le sirop

Grands-pères dans le sirop

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Fèves au lard

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Pains de sucre

Pains de sucre

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Hot Chicken de pintade confite

Hot Chicken de pintade confite

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Brownies au chocolat

Brownies au chocolat

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Macaroni à la viande

Macaroni à la viande

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Soupe aux pois

Soupe aux pois

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Ragoût de pattes et boulettes

Ragoût de pattes et boulettes

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Jarrets d'agneau aux oignons perlés et cidre de glace

Jarrets d'agneau aux oignons perlés et cidre de glace

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Crème de tomates gratinée

Crème de tomates gratinée

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Jambon à la Buteuse

Jambon à la Buteuse

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Poulet colonial (ou poulet tiki massala)

Poulet colonial (ou poulet tiki massala)

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Boule de lait au sirop d'érable « Gulab jamun » ou les grands-pères revisités…

Boule de lait au sirop d'érable « Gulab jamun » ou les grands-pères revisités…

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Soupe à l'oignon de mon père

Soupe à l'oignon de mon père

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Tartiflette

Tartiflette

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Soupe de tomate et poivrons dans un bol en pain

Soupe de tomate et poivrons dans un bol en pain

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Tarte fine aux pommes de terre et aux fromages

Tarte fine aux pommes de terre et aux fromages

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Joues de boeuf à la Brasse-Camarade

Joues de boeuf à la Brasse-Camarade

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Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

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Canard en cocotte

Canard en cocotte

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Jarret d'agneau braisé, croûte de Corn Flakes miel et amandes

Jarret d'agneau braisé, croûte de Corn Flakes miel et amandes

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Pommes au caramel et crème à la mascarpone

Pommes au caramel et crème à la mascarpone

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Palette de veau braisée

Palette de veau braisée

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Carbonnade de veau au rutabaga

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Rasam aux tomates du sud de l'Inde

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Daoud basha

Daoud basha

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Pain de viande cajun sans gluten

Pain de viande cajun sans gluten

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Jambon à l'ananas

Jambon à l'ananas

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Blanquette d'agneau qui sent bon…

Blanquette d'agneau qui sent bon…

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Pâte à beigne de Crémy

Pâte à beigne de Crémy

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Ragoût de pattes et boulettes

Ragoût de pattes et boulettes

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Hot boulettes à la sauce tomate

Hot boulettes à la sauce tomate

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Carbonnade liégeoise de Jacques

Carbonnade liégeoise de Jacques

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Tarte aux pacanes et au sirop d'érable

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Pâté chinois au rôti de palette

Pâté chinois au rôti de palette

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Vin chaud à l'orange

Vin chaud à l'orange

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Pouding chômeur de Jehane Benoît

Pouding chômeur de Jehane Benoît

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Ragoût de mouton aux haricots

Ragoût de mouton aux haricots

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Macaroni aux pattes de cochon

Macaroni aux pattes de cochon

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Tartelettes à l'érable de Janette

Tartelettes à l'érable de Janette

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Poulet, courges et clémentines

Poulet, courges et clémentines

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Boulettes suédoises

Boulettes suédoises

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Sauce inspiration Dic Ann's

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Gratinée lyonnaise

Gratinée lyonnaise

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Bandeja païsa

Bandeja païsa

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Puchero argentinian

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Curieux cari de poisson

Curieux cari de poisson

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Riz aux patates mexicaines

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Salsa al ragù

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Curieuse chaudrée

Curieuse chaudrée

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Soupe Lipton à la Jacques

Soupe Lipton à la Jacques

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Fondue fribourgeoise

Fondue fribourgeoise

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Poule au pot

Poule au pot

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Cari au tofu fumé et aux pois chiches

Cari au tofu fumé et aux pois chiches

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Sucre à la Crémy

Sucre à la Crémy

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Poulet en crapaudine de Fred Savard

Poulet en crapaudine de Fred Savard

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Ragoût de champignons du Coton

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Grilled cheese au canard confit

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Kin malebo - Gigot de chèvre en ragoût aux épices chaudes et rondes

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Épaule d'agneau au cari noir

Épaule d'agneau au cari noir

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Potage à la courge, épices douces et lait de coco

Potage à la courge, épices douces et lait de coco

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Étuvée de boeuf aux raisins

Étuvée de boeuf aux raisins

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Pouding au chocolat à la mijoteuse

Pouding au chocolat à la mijoteuse

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Osso bucco du Misto

Osso bucco du Misto

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Gâteau aux bananes et sauce au rhum

Gâteau aux bananes et sauce au rhum

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Chili ensoleillé

Chili ensoleillé

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Frites au four et ketchup maison

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Rôti de palette au four

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Soupe au boeuf et à l'orge

Soupe au boeuf et à l'orge

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

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Côtes levées à la mijoteuse

Côtes levées à la mijoteuse

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Boulettes à l'italienne

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Boulettes suédoises

Boulettes suédoises

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Riz « frit » à l'asiatique

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Casserole de poulet à l'espagnole

Casserole de poulet à l'espagnole

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Cannellonis gratinés

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Cazuela de pollo

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Pollo estofado

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Macaroni « avec pas de viande »

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Boeuf aux légumes à la mijoteuse

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Crème de poireaux et salsa de pommes

Crème de poireaux et salsa de pommes

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Méga-giga tarte aux pommes

Méga-giga tarte aux pommes

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Cigares au chou

Cigares au chou

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Soupe chunky au poulet

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Fondue à la courge

Fondue à la courge

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Gigot d'agneau aux pommes

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Fondue chinoise

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La soupe du lendemain

La soupe du lendemain

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Pouding au riz

Pouding au riz

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« Ze » gâteau au chocolat

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Mini-shortcakes aux fraises d'automne

Mini-shortcakes aux fraises d'automne

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Jambalaya

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Poulet Tetrazzini

Poulet Tetrazzini

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Mini-tartes à la poire

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Croustade allégée aux pommes et aux canneberges

Croustade allégée aux pommes et aux canneberges

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Soupe tonkinoise au porc caramélisé

Soupe tonkinoise au porc caramélisé

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Petits pots de butterscotch

Petits pots de butterscotch

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Polpettes

Polpettes

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Risotto rapide

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Lasagne de la mer

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Osso buco de porc à la mijoteuse et gremolata à l'orange

Osso buco de porc à la mijoteuse et gremolata à l'orange

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Soupe-repas toute garnie

Soupe-repas toute garnie

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Porc aux pommes et à la bière

Porc aux pommes et à la bière

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Pouding chômeur à la mijoteuse

Pouding chômeur à la mijoteuse

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Cari de poulet à la mijoteuse

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Poutine maison

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Pâtes crémeuses au saumon et au brocoli

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Tartelettes aux pommes

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Trempette chaude aux artichauts

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Gâteau au chocolat au micro-ondes

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Pâté au poulet

Pâté au poulet

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Soupe aux lentilles et au rôti de palette à la mijoteuse

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Coquilles Saint-Jacques allégées

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Cari de lentilles

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Tacos au tempeh

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Pop-Tarts maison

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Casserole de pain doré

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Pâtes crémeuses au poulet et à la pancetta

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Biryani au poulet et au chou-fleur

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Cassoulet futé

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Coquilles au fromage et à la citrouille

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Soupe-repas à l'orzo et à la pancetta

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Potage de base aux haricots blancs

Potage de base aux haricots blancs

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Biscuits au chocolat en 5 ingrédients (sans gluten)

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Soupe aux pois à la mijoteuse

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Trous de beigne à la cannelle

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Gâteau renversé aux pommes (sans gluten ni produits laitiers)

Gâteau renversé aux pommes (sans gluten ni produits laitiers)

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Frites au four

Frites au four

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Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

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Fondue au chocolat

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Chocolat chaud

Chocolat chaud

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Gâteau au chocolat du Cluny

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Soupe tonkinoise

Soupe tonkinoise

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Tagliatelles au jambon de Parme

Tagliatelles au jambon de Parme

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Spaghettinis aux petites tomates italiennes

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Parmentier de dindon et la farce de Fred Morin

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Soupe aux vermicelles, citron et menthe

Soupe aux vermicelles, citron et menthe

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Soupe aux lentilles, chorizo et oeuf poché

Soupe aux lentilles, chorizo et oeuf poché

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Clam Chowder de B & G - Chaudrée de palourdes

Clam Chowder de B & G - Chaudrée de palourdes

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Mac and Cheese de Dyan

Mac and Cheese de Dyan

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Potage à l'oignon au vieux cheddar

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Hot Chicken au cari

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Pain perdu d'Ariane

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Chocolat chaud

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Biscuits pain d'épice - Spéculos

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Tourtière aux épices

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Soupe Ramen

Soupe Ramen

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Soupe aux boulettes d'Emma

Soupe aux boulettes d'Emma

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Tartinade aux tomates confites

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Sopa de tortillas

Sopa de tortillas

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Pommes de terre sucrées au four et leurs garnitures

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