Pizzas hyper savoureuses
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Temps
Préparation :
30 minutesCuisson :
12 à 15 minutes -
Rendement
6 pizzas
Ingrédients
Pâte à pizza
- 1 1/4 tasse (310 ml) farine tout usage
- 1 c. à thé (5 ml) origan séché
- 1/4 c. à thé (1 ml) sel
- 1 tasse (250 ml) lait
- 1/4 tasse (60 ml) beurre ou huile de canola
- 1 tasse (250 ml) farine de blé entier
- 1 c. à soupe (15 ml) poudre à pâte
Garniture
- 2/3 tasse (160 ml) sauce à pizza maison ou du commerce
- 1 1/2 tasse (375 ml) légumes au choix
- 1/2 tasse (125 ml) jambon cuit
- 1 1/2 tasse (375 ml) fromage Mozzarella
Préparation
Pâte à pizza
- Déposer une grande plaque à biscuits à l'envers sur la grille du milieu du four et préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Couvrir 1 ou 2 autres grandes plaques de papier parchemin ou d’une feuille de cuisson en silicone.
- Mélanger dans un grand bol les farines, la poudre à pâte, l'origan séché et le sel.
- Verser le lait et le beurre; remuer avec une fourchette jusqu'à la formation d'une pâte molle.
- Déposer sur une surface légèrement farinée et pétrir quelque peu, jusqu'à l’obtention d'une pâte lisse.
- Diviser en 6 parties. Abaisser ou aplatir 3 sections en cercles de 6 po (15 cm) et déposer sur une plaque à biscuits préparée.
Garniture
- Étendre la sauce à pizza sur chaque pâte, en laissant une bordure de 1/2 po (1 cm).
- Couper les légumes et le jambon en dés, puis râper le fromage.
- Parsemer la moitié des légumes, du jambon et du fromage sur les 3 pâtes.
- Déposer la plaque à biscuits contenant les 3 pizzas sur la plaque à biscuits chaude se trouvant déjà dans le four.
- Cuire de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée, que la garniture soit chaude et que le fromage bouillonne.
- Répéter l'opération avec les 3 autres pizzas.
Astuce
Changez le type de fromage et la forme des pâtes.
Petit chef
Les enfants peuvent contribuer de multiples façons aux étapes d’une recette ! Par exemple, faites leur couper rouler la pâte et garnir leur pizza!
Note
Pour voir des étapes illustrées auxquelles les enfants peuvent participer, visitez cuisinonsenfamille.ca

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