Pizza hyper savoureuses


Ingrédients

Pâte à pizza

  • 1 1/4 tasse (310 ml) farine tout usage
  • 1 c. à thé (5 ml) origan séché
  • 1/4 c. à thé (1 ml) sel 
  • 1 tasse (250 ml) lait
  • 1/4 tasse (60 ml) beurre ou huile de canola
  • 1 tasse (250 ml) farine de blé entier
  • 1 c. à soupe (15 ml) poudre à pâte 

Garniture

  • 2/3 tasse (160 ml) sauce à pizza maison ou du commerce
  • 1 1/2 tasse (375 ml) légumes au choix
  • 1/2 tasse (125 ml) jambon cuit
  • 1 1/2 tasse (375) fromage Mozzarella

Préparation

Pâte à pizza

Déposer une grande plaque à biscuits à l'envers sur la grille du milieu du four et préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Couvrir 1 ou 2 autres grandes plaques de papier parchemin ou d’une feuille de cuisson en silicone.

Verser le lait et le beurre; remuer avec une fourchette jusqu'à la formation d'une pâte molle.

Déposer sur une surface légèrement farinée et pétrir quelque peu, jusqu'à l’obtention d'une pâte lisse.

Diviser en 6 parties. Abaisser ou aplatir 3 sections en cercles de 6 po (15 cm) et déposer sur une plaque à biscuits préparée.

Garniture

Étendre la sauce à pizza sur chaque pâte, en laissant une bordure de 1/2 po (1 cm).

Couper les légumes et le jambon en dés, puis râper le fromage.

Parsemer la moitié des légumes, du jambon et du fromage sur les 3 pâtes.

Déposer la plaque à biscuits contenant les 3 pizzas sur la plaque à biscuits chaude se trouvant déjà dans le four.

Cuire de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée, que la garniture soit chaude et que le fromage bouillonne.

Répéter l'opération avec les 3 autres pizzas.


Astuce

Astuce

Changez le type de fromage et la forme des pâtes.


Petit chef

Petit chef

Les enfants peuvent contribuer de multiples façons aux étapes d’une recette ! Par exemple, faites leur couper rouler la pâte et garnir leur pizza!


Note

Note

Pour voir des étapes illustrées auxquelles les enfants peuvent participer, visitez cuisinonsenfamille.ca 

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Lexique

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