Tortillas sushis
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Temps
Préparation :
20 minutes -
Rendement
4 tortillas
Ingrédients
Tortillas sushis
- 1 petite carotte
- 4 brins de persil frais
- 4 tortillas de blé entier de 7 po (19 cm)
- 1/2 tasse (125 ml) fromage Ricotta
- 3,5 oz (100 g) fromage Cheddar doux, coupé en 8 bâtonnets
- 1/2 concombre anglais, coupé en 4 lanières
- 4 feuilles laitue Boston
Préparation
Tortillas sushis
- Peler et râper finement la carotte.
- Hacher finement le persil frais.
- Sur une tortilla, étendre environ 2 c. à soupe (30 ml) de fromage Ricotta.
- Répartir 1/4 des carottes râpées sur le fromage Ricotta, puis répartir 1/4 du persil frais haché sur les carottes râpées.
- Déposer 2 bâtonnets de fromage Cheddar bout à bout.
- Déposer une lanière de concombre sur le rebord de la tortilla à côté des bâtonnets de fromage.
- Rouler une feuille de laitue et la déposer sur le Cheddar. Garder les doigts sur la feuille de laitue pour la maintenir roulée.
- Rouler la tortilla en s’assurant de bien retenir la garniture.
Couper la tortilla en 4 « sushis » et les déposer l’un près de l’autre pour qu’ils demeurent roulés.- Répéter les étapes 3 à 9 pour chacune des tortillas.
Variante
Remplacer les bâtonnets de concombre par des lanières d’avocat.
Petit chef
Les enfants peuvent contribuer de multiples façons aux étapes d’une recette ! Par exemple, faites leur râper la carotte et façonner leur tortillas sushis!
Note
Pour voir des étapes illustrées auxquelles les enfants peuvent participer, visitez cuisinonsenfamille.ca

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