Chef Oli se lance dans le vide avec son projet de table gourmande ! Comment choisir le terrain? Quoi cultiver? Avoir des animaux ou pas? Il se fera aider dans sa quête par toute une bande de personnes cool : de jeunes producteurs agricoles, des cuisiniers, des mentors, ses idoles, les membres de sa famille et ses amis. 

Un plat minutieusement préparé peut passer de la perfection au désastre en un instant. Séchez vos larmes, grâce à notre équipe de sauvetage vos crêpes brûlées feront une merveilleuse garniture pour une bagatelle aux bananes. Ni vu, ni connu !

C'est le temps des sucres! Cette période de l'année où il est acceptable d'ajouter du sirop d'érable dans tout!

Recettes à la citrouille, sucreries maison et repas copieux pour satisfaire les appétits monstrueux, petits et grands seront séduits par notre collection de recettes d’Halloween!

C'est l'alliée des jours de semaine, celle qui accueille et fait saliver la maisonnée avec ses effluves généreuses. Simple, rapide, sans façon, la cuisine à la mijoteuse sait faire la différence.

Petite faim ou grosse faim, du déjeuner au souper et pour toutes les occasions, vous trouverez assurément la recette pour préparer le repas qui vous fait envie.

Des soupers faciles aux défis culinaires, des succès garantis aux découvertes de saveurs, on vous présente tout un éventail de recettes qui sauront plaire à tous!

Mariné, frit, en sauce, en salade, le poulet est une viande incontournable dont on ne saurait se passer!

Au printemps, les terres se réveillent et annoncent des récoltes généreuses! On vous propose des recettes avec des produits du Québec, des salades colorées aux grillades savoureuses.

Redécouvrez des recettes qui font partie de notre patrimoine culinaire, de la poutine aux petits pains fourrés, en passant par les repas à base de produits du terroir et de gibier.

Établir un menu de semaine comprenant des recettes saines, variées et délicieuses: voilà le défi que Cuisinez vous aidera à relever. Vous trouverez ici des recettes rapides.

Que vous choisissiez d'être végétarien ou que vous essayiez simplement d'intégrer le lundi sans viande à vos repas de semaine, ces recettes se préparent rapidement dans une seule casserole alors que d'autres sont plus impressionnantes. Leur point commun : elles sont toutes riches en légumes.

Synonyme de repas rassembleur et de convivialité, la cuisine au barbecue est passée en mode supérieur pour devenir un art populaire !

L’été est synonyme de récoltes abondantes! Cuisinez vous propose des recettes en fonction des nouveaux arrivages. Parce qu’il n’y a rien de meilleur qu’une confiture rhubarbe et fraises maison et des légumes fraîchement cueillis!

Qu’est-ce qu’on entend par recettes faciles? Économie de temps, de vaisselle et d’efforts pour un maximum de saveurs et de plaisir gustatif!

Un ingrédient suffit pour construire un plat savoureux. Consultez cette section pour trouver une recette mettant en valeur des ingrédients précis!

Cuisine asiatique rassembleuse par excellence, les recettes japonaises regorgent de trésors, allant du plateau de sushis à l’okonomiyaki, en passant par les classiques brochettes yakitori.

De l’entrée au dessert, célébrez Noël et la nouvelle année en grand avec nos menus festifs! Gâtez vos proches avec des cadeaux gourmands, des cocktails originaux et des plats savoureux à partager. 

Que vous soyez amateur des classiques comme le spaghetti à la sauce bolognaise ou à la carbonara, vous trouverez aussi votre bonheur dans une alfredo réinventée ou dans des combinaisons audacieuses d’ingrédients.

Ces recettes saines vous proposent de faire le plein de légumes variés et d’ingrédients riches en protéines pour que chacun de vos repas soient satisfaisants.

Les rois des plats végé, le tofu et le soya sont d’excellentes alternatives à la viande, sans compromis sur les saveurs. 

L’automne, les pommes, les mijotés, les gâteaux à la citrouille, du pain maison… Des recettes à l’image de nos envies de cocooning et de chandails douillets. 

Nous avons tout ce qu’il faut pour une boîte à lunch qui fait l’envie des collègues et des camarades de classe. Revamper sandwichs, salades et collations maison en leur ajoutant une touche de fantaisie! Faire les lunchs façon Cuisinez, c’est simple et délicieux.

Vous êtes familier avec le chow mein et le chop suey, mais la réussite des dumplings maison et d’un bon riz frit vous échappe? Consultez nos recettes! La cuisine chinoise n’aura plus de secrets pour vous.

Peut-être êtes-vous à la recherche d’options végétariennes ou de repas santé remplis de protéines. Peut-être cherchez-vous des idées pour des repas pour contourner des restrictions alimentaires. Nous avons pensé à tout pour vous!

Soulignez la fête des Mères avec des plats remplis de fraîcheur et de couleurs, des desserts fruités et chocolatés. Tout ce que les mamans préfèrent!

Les poissons sont nutritifs, simples à apprêter et remplis de saveurs. Découvrez notre collection de recettes, de la soupe aux croquettes!

Vous ne mangez pas de produits laitiers? Voilà des recettes qui séduiront les personnes intolérantes au lactose, véganes ou qui évitent les produits laitiers.

Ne cherchez pas de midi à quatorze heures. Tout ce que vous avez envie de manger pour souper est réuni ici: plats végé, viande, asiatique, italien, comfort food, tout y est. On a pensé à tout!

La créatrice culinaire haïtienne Lindsay Brun, Rémi-Pierre Paquin et Vanessa Pilon sillonnent le Québec et convient deux artistes à leur chalet pour un savoureux repas à la campagne. Chemin faisant, ils s'arrêtent pour acheter à boire et à manger!

Chocolaté, fruité, caramélisé, avec ou sans cuisson, flambé, glacé, vous trouverez toutes les options pour satisfaire votre dent sucrée.

Les recettes les plus chères ne sont pas les plus délicieuses! On vise une réduction du coût par portion en trouvant des recettes créatives et goûteuses.

La fête des Pères rime avec grillades et barbecue! Réchauffez le cœur de votre papa avec un repas maison et des saveurs estivales. 

En hiver, on a envie de mijotés, de braisés, de soupes-repas, de gratins, bref, de chaleur et de réconfort. Notre collection de recettes hivernales sauront couronner vos journées de ski et vous fera oublier les grands froids!  

À la fois élégante et réconfortante, la cuisine italienne fait l’unanimité, que vous soyez fan de risotto, de pâtes ou de pizzas! Découvrez une foule de recettes italiennes qui plairont à coup sûr.

Une viande délicieuse peu importe la coupe, on sert le porc pour toutes les occasions, du repas de semaine rapide aux célébrations. 

Faites le tour du  monde sans quitter votre cuisine! Découvrez un monde de saveurs aux mille et un parfums et épices.

Pour le bien de l’environnement, pour votre santé et pour une explosion de saveurs, nous vous proposons toute une collection de recettes véganes!


Vous avez l’impression que cuisiner et gagner du temps ne font pas bon ménage? Détrompez-vous! Nous vous donnons tous nos trucs pour manger sainement et cuisiner efficacement!

Le temps vous file entre les doigts? Cette section de recettes rapides est pour vous. En moins de 30 minutes, vous aurez un bon repas complet fait maison. Une solution idéale pour les soirs de semaine. 

En accompagnement ou en plat principal, toutes les cultures ont leur façon bien à eux d’apprêter les riz et les grains, du risotto au riz japonais en passant par la paella!

Pour la St-Valentin, osez des plats que vous ne mangez pas souvent, des fruits de mer aux magrets de canard, sans oublier le classique dessert chocolaté. Y a-t-il meilleure façon de dire « je t’aime » qu’avec un brownie ou un moelleux au chocolat?

Débordantes de couleurs, de fraîcheur et d’ingrédients de saison, nos recettes de salades et de bols santé sont irrésistibles! Même les carnivores y trouvent leur compte.

Des recettes sans gluten qui fonctionnent vraiment pour tout, du pain aux pâtes, aux gâteaux jusqu’aux bouchées en entrée.

Caris, pad thai, riz frit… Apprenez comment préparer des recettes thaïlandaises meilleures qu’au restaurant.

On dit que le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Selon nous, c’est le repas le plus créatif! Que vous soyez du genre « deux oeufs bacon », viennoiseries ou brunch à saveurs exotiques, vous vous régalerez de nos recettes de déjeuners!

Les meilleures recettes à faire à l'aide d'une friteuse

Pas besoin d’aller à la plage pour savourer les délices de la mer. Des recettes simples aux plus élaborées, vous découvrirez de nouvelles façons d’apprêter les fruits de mer. 

Taboulé, shish taouk, houmous… On raffole de la cuisine libanaise! Découvrez nos recettes libanaises pour réinventer votre couscous ou faire concurrence aux restaurants avec vos falafels maison!

Célébrez l’arrivée du printemps avec un brunch de Pâques! Jambon, brioches, chocolat, tout est là pour rassasier toute la famille… et même le lapin de Pâques!

Cuisine sans cuisson, meal prep, marinades rapides, on pense à tout pour simplifier votre quotidien. Consultez ces recettes pratiques pour les jours où vous n’aurez pas envie de cuisiner.  

Au Québec, les produits de saison guident nos envies culinaires. Vous trouverez ici des ides pour un pique-nique réussi, des recettes de mijotés pour réchauffer vos froides soirées d’hiver et plus encore!

Vous n'aimez pas les œufs? Ne vous inquiétez pas! Voici une tonne de différentes recettes sans œuf qui ont un goût incroyable et qui sont faciles à préparer.

Toutes les recettes que vous pouvez préparer à l'avance pour gagner du temps!

Célébrez un anniversaire, c’est bien plus que le gâteau de fête! Vous trouverez des idées d’apéros, de repas festifs et de desserts qui sortent de l’ordinaire. 

Réinventez votre façon de cuisiner vos légumes! Rôtis au four ou sautés avec une bonne pincée d’épices, les légumes sont désormais la star de l’assiette. 

Laissez tomber les sandwichs jambon et moutarde baseball. Wrap, burger, sandwich réinventé ou classique, nous avons tout ce qu’il vous faut pour avoir un lunch qui fera l’envie de vos collègues!  

Des recettes saines sans noix pour tous les repas! Vous trouverez de nombreux desserts et collations sans noix, ainsi que des repas à déguster tout au long de la semaine.

De la soupe phô au sandwich banh mi, la cuisine vietnamienne maison est simple à réaliser à la maison et ravit tous les palais!

La cuisine surgelée maison, c’est par ici! Avec notre section de recettes à congeler, vous aurez toujours un bon repas sous la main à réchauffer. Muffins, pâtés, lasagnes, faites de la place dans votre congélateur!

Chips maison, barres, muffins, galettes, bref, une variété de collations qui se mangent en quelques bouchées… et que vous voudrez dévorer jusqu’à la dernière miette!

On aime la fraîcheur des fruits, au goût tantôt sucré, tantôt acidulé, ou les deux! Seuls, en desserts ou en plats principaux, découvrez comment préparer les fruits  à toutes les sauces.

Guacamole, fajitas, tacos, churros, on ne se trompe pas avec la cuisine mexicaine! Elle plaît à tous les amateurs de cumin, de chili et de coriandre.

Chez Cuisinez, on aime recevoir en grand, que ce soit avec des recettes faciles à réaliser ou avec des défis culinaires. Apéro, cocktail dînatoire, souper à plusieurs services, on a pensé à tout pour recevoir sans se casser la tête.

Émissions de cuisine, magazines culinaires, séries documentaires et documentaires gourmands…

On simplifie la cuisine pour la famille avec des recettes généreuse, ainsi que des saveurs faciles à aimer et plaisantes à découvrir. Plats végé, viande, poisson, pâtes, la famille en redemandera. 

Quand on pense cuisine française, on pense crème, beurre, fromages, mais aussi fruits de mer et pâtisserie fine! Offrez à vos invités un bloc de foie gras maison, une soupe à l’oignon ou un bon clafoutis aux fruits québécois! 

Oubliez le sandwich au jambon et les crudités sèches. Le lunch, on fait ça simple, mais rempli de saveurs et de couleurs! Salades, De quoi faire le plein d’énergie pour terminer la journée en beauté. 

La relâche scolaire, c’est le moment pour cuisiner en famille! Testez des recettes avec les enfants, préparez des plats généreux pour satisfaire les appétits de vos petits avides de sports d’hiver.

On en mange moins… mais on l’apprête mieux! Redécouvrez des recettes classiques de viande rouge ou des nouvelles saveurs, et osez le goût délicat de la viande de gibier.


Mettez en valeur votre plat principal avec de délicieux accompagnements. Allez au-delà des frites et des salades, et découvrez des recettes surprenantes pour compléter vos repas!

La cuisine américaine ne se résume pas qu’aux frites et aux hamburgers. Découvrez l’art derrière un bon barbecue américain, les secrets du mac n cheese, des pancakes moelleuses et plus encore!

Pois chiches, lentilles, haricots, les légumineuses sont aussi économiques que nutritives. Découvrez nos recettes de légumineuses pour inspirer votre prochain repas végé. 

Souligner des fêtes et des occasions spéciales passe obligatoirement par la cuisine! On vous propose une foule de recettes festives et thématiques pour des moments mémorables.

Écoutez le football et le hockey en partageant un repas avec les amis? C’est oui! Pizza maison, ailes de poulet, trempettes, vous trouverez une foule de recettes pour vous donner l’énergie de soutenir vos équipes préférées.

Vous rêvez de plage et de hamac? Mordez dans un morceau de plantain frit en sirotant un mojito, et vous vous sentirez en voyage! Au carrefour des cuisines créole, cajun, asiatique et africaine, vous serez séduit par cette cuisine caribéenne pleine de soleil. 

On aime le chocolat sous toutes ses formes, qu’il soit fondu, en gâteau, en pouding, en biscuit ou en brownie. Décadence garantie. 

Onctueux, réconfortants, chaleureux, tout le monde aime les potages et les soupes! On ose les combinaisons originales… même si on aime revenir à la classique soupe poulet et nouilles!  

Sherperd’s pie ou fish and chips, scones et lemon curd, la cuisine anglaise peut avoir l’élégance du afternoon tea et le réconfort d’un plat arrosé de demi-glace ou de sauce brune.

Pour vous ouvrir l’appétit ou pour un cocktail dînatoire, les bouchées peuvent facilement être les stars d’une soirée! Oubliez les potages et les salades vertes et osez les canapés et amuse-gueules. 

Déjeuner, dîner, souper, les œufs ont toujours leur place dans notre assiette. Œufs brouillés, pochés, frits, cuits dur, découvrez toutes sortes de manières de les manger!

Agua fresca, smoothie, cocktail, du petit déjeuner nourrissant au 5 à 7 festif, découvrez les multiples manières de vous désaltérer.

Une soirée tapas ou une grande paëlla à partager, ça vous dit? La cuisine espagnole est parfaite pour recevoir avec éclat!

De la crémeuse mozzarella de bufflonne au classique cheddar, le fromage ajoute toujours une délicieuse touche de réconfort dans une recette. 

La cuisine grecque est fraîche, colorée et remplie de saveurs éclatantes. Vous serez transporté au bord de la Méditerranée dès la première bouchée de tzatziki, de gyros et de souvlaki maison.

Tikka masala, poulet au beurre, samosa, lassi… La cuisine indienne est aussi parfumée que relevée. Les plats végétariens à l’indienne sont sans égal. Vous garderez toujours un peu de cari et de garam masala dans votre garde-manger! 

Des tartelettes portugaises au caldo verde en passant par le poulet piri pir et les assiettes débordantes de fruits de mer, la cuisine portugaise est généreuse en saveurs éclatantes et relevées. Consultez nos recettes pour un vol gustatif direct au Portugal!

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