Sauce aux boulettes trois couleurs
-
Rendement
4 portions
Ingrédients
- Chair de 2 saucisses italiennes
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 2 poivrons rouges, coupés en dés
- 1 oignon, ciselé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 125 ml (1/2 tasse) vin rouge
- 250 ml (1 tasse) tomates en dés en conserve
- Sel et poivre
- Basilic frais, haché
Préparation
- Avec les mains, former des petites boulettes avec la chair de saucisse.
- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile et saisir les boulettes de saucisse avec les poivrons rouges et l'oignon.
- Ajouter l'ail et déglacer au vin rouge.
- Ajouter les tomates en dés et assaisonner. Laisser mijoter 10 minutes.
- Incorporer le basilic et servir sur des pennes.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique
