Pizza pommes, bacon, cheddar
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Temps
Préparation excluant la pâte :
30 minutes -
Facile
-
Rendement
1 pizza
Déjeuner et brunch — Économique — Pâtes de base — Pomme — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
Pour la pizza
- 1 portion de pâte à pizza classique (voir la recette de REF::pizza margherita et pâte classique)
Garniture pour 1 pizza
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) cassonade (sucre brun)
- 2 pommes, pelées et coupées en fines tranches
- 2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
- 100 g (4 tranches) bacon, émincé (lardons)
- 250 ml (1 tasse) cheddar fort, râpé
Préparation
Pour la pâte
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade.
- Ajouter les pommes et cuire 4 à 5 minutes afin qu'elles deviennent tendres. Ajouter la cannelle et remuer. Réserver.
- Dans la même poêle, cuire le bacon pendant 2 à 3 minutes. Réserver.
Pour la pizza
- Abaisser la pâte afin de former un disque de 30 cm (12 po). Étaler le cheddar, le bacon, puis le mélange de pommes.
- Cuire sur la grille inférieure du four à 250°C (500°F) pendant 9 minutes.
- À la sortie du four, saupoudrer du reste de cassonade. Servir.
Suggestion gourmande
Dessert ou petit-déjeuner? Pourquoi mettre un nom sur ce qui est tout simplement bon! Et pour les gourmands sans remords : arrosez cette pizza de sirop d'érable!
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