Marmelade de canneberges
Ingrédients
Ingrédients
1 tasse (250 ml) de canneberges
3/4 tasse (175 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1 1/2 feuille de gélatine
Préparation
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans une casserole, couvrir et faire cuire jusqu'à consistance d'un sirop épais.
Conserver au refrigérateur
On peut également réduire la moitié des canneberges en purée, puis la passer au chinois fin, et enfin incorporer à cette crème les canneberges restantes.