Bananes au riz soufflé frites à la friteuse à air

Pour la recette principale

• 105 g (¾ tasse) de farine tout usage

• 180 ml (¾ tasse) de lait

• 5 ml (1 c. à thé) de sucre

• 2 bananes, pelées et coupées en 2

• 45 g (1 ½ tasse) de céréales de riz soufflé

• Sirop d’érable, pour servir

Étapes principales

1. Préchauffer la friteuse à air à 400 °F.

2. Dans un bol, mélanger la farine, le lait et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène semblable à de la pâte à pancake. 

3. Tremper une moitié de banane dans le mélange pour ensuite l’enrober complètement de céréales. Répéter avec le reste des morceaux de bananes. 

4. Vaporiser le panier de la friteuse à air d’huile en aérosol, puis placer les morceaux de bananes au fond, en s’assurant qu’ils ne se touchent pas. 

5. Cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les bananes soient dorées et croustillantes. Servir avec du sirop d’érable.