Popsicles au café moka
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Temps
Préparation :
5 minutesCongélation :
4 heures -
Rendement
4 à 6 popsicles
Américaine du nord, centre et sud — Chocolat — Collations — Desserts — Économique — Érable — Été — Facile et simple — Fruits
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de café infusé à froid maison*
- 1 boîte (398 ml) de lait de coco non sucré
- 2 c. à soupe de sirop d'érable (au goût)
- 1/2 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré**
Préparation
- Dans un bol à mélanger muni d'un bec verseur ou un grand pichet, mélanger le café et le lait de coco.
- Sucrer au goût.
- Dans des moules à popsicles, déposer 1 c. à soupe de mini pépites de chocolat.
- Combler avec le mélange de café. Attention à ne pas remplir les moules jusqu'au rebord pour éviter que ça ne déborde.
- Réfrigérer au moins 4 heures, ou toute une nuit.
- Pour démouler, faire passer le moule sous l'eau chaude pendant 5 à 10 secondes.
Option de substitution
* Si vous n'avez pas le temps de faire votre café infusé à froid maison (cold brew), vous trouverez facilement en épicerie une version commerciale. Lisez bien l'étiquette, car certains cold brew commerciaux sont très sucrés!
Option végétalienne
** Pour une version végane, assurez-vous que votre chocolat ne contient pas de lactose. Vous pouvez aussi hacher finement une barre de chocolat végane pour remplacer les pépites.
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