Étoiles feuilletées à la confiture

Pour la recette principale

• 200 g ou 1 abaisse de pâte feuilletée du commerce

• 30 ml (2 c. à soupe) de confiture maison ou du commerce 

• 15 ml (1 c. à soupe) de sucre granulé 

Étapes principales

1. Préchauffer le four à 200°C (400° F), placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone. 

2. Sur un plan de travail légèrement fariné, couper la pâte en 9 carrés de 8 cm. Transférer les carrés sur la plaque.

3. Sur chaque carré, à l’aide d’un petit couteau, tailler 4 incisions en partant des coins vers le centre, en prenant soin de garder ce dernier attaché.

4. Replier le coin haut à gauche vers le centre. Refaire le même geste un coin sur deux afin d’obtenir une forme de moulin à vent.

5. Déposer 2.5 ml (½ c. à thé) de confiture au centre de chaque étoile.

6. Saupoudrer chaque étoile d’un peu de sucre granulé et enfourner 10 minutes.

7. Laisser refroidir à la sortie du four avant de déguster.