Comment préparer une semaine de gruau en 5 minutes

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• Temps

  Préparation et cuisson :
  5 minutes

  Réfrigération :
  8 h

• Facile
• Rendement

  5 portions

Automne — Déjeuner et brunch — Économique — Facile et simple — Rapide — Recette de semaine — Réconfort

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 416 ml (1 2/3 de tasse) d’avoine épointée (steel-cut) ou d’avoine coupée
• 1 l (4 tasses) d’eau
• 1,25 ml (¼ c. à thé) de sel

Garnitures, au choix

• Lait de vache ou de soja
• Cannelle ou autres épices
• Raisins secs ou autres fruits séchés
• Baies fraîches
• Noix ou graines
• Confiture
• Miel

Matériel requis

• 5 pots Mason d’une pinte à couvercles  

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Préparation

Étapes principales

1. Dans une grande casserole, porter à ébullition l’eau, le sel et l’avoine. Laisser mijoter environ 3 minutes puis éteindre le feu.
2. Répartir l’avoine dans les pots Mason. Laisser reposer, à découvert, à température ambiante pendant une heure ou jusqu’à ce qu’ils soient tiède au toucher, puis ajouter les couvercles et réfrigérer toute la nuit.
3. Le lendemain matin, retirer le couvercle d’un pot et remuer l’avoine à l’intérieur. Cuire au four à micro-ondes de 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit assez chaud. Ajouter du lait, des raisins secs ou d’autres garnitures.  

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Note

Vous pouvez également ajouter les garnitures avant de les ranger au réfrigérateur. Ensuite, tout ce que vous aurez à faire, est d’en prendre un et de le manger.

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Astuce

Vous pouvez utiliser des pots Mason d’une demi pinte, mais ceux contenant une pinte laissent un peu plus de place pour ajouter les garnitures (noix, raisins secs, lait, etc.).

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Info santé

L’avoine coupée, saine et riche en fibres, possède une saveur de noisette et compte parmi l’un des meilleurs déjeuners à manger.

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Valeur nutritionnelle

Recette principale (Une portion basée sur 5 portions)

• Calories126
• Protéines4,6 g
• Lipides2,3 g
• Glucides23,4 g
• Fibres3,6 g
• Sodium155,9 mg