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Croustade aux fraises

Croustade aux fraises

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  • TempsTemps

    Préparation :
    15 minutes

    Cuisson :
    30 minutes

    Repos :
    10 minutes

  • RendementRendement

    2 portions


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 ½ c. à soupe de sucre 
  • ½ tasse + 1 ½ c. à soupe de farine tout usage
  • 1 ½ lb de fraises hachées
  • ½ c. thé de sel de mer
  • ½ tasse d'avoine
  • 2 c. à soupe de beurre végétalien fondu

Préparation

Étapes principales

  1. Préchauffer le four à 375 ° F.
  2. Dans un bol, fouetter 1 ½ c. à soupe de sucre, 1 ½ c. à soupe de farine et le sel de mer. 
  3. Ajouter les fraises et mélanger pour combiner. 
  4. Laisser reposer pendant 10 minutes afin de laisser le mélange épaissir.
  5. Dans un autre bol, mélanger l'avoine, la farine restante et 1 c. à soupe de sucre. Ajouter le beurre fondu petit à petit jusqu'à ce qu’une chapelure se forme. Ne pas trop mélanger.
  6. Répartir une couche du mélange de fraises uniformément dans deux ramequins. 
  7. Garnir du mélange d'avoine, en répartissant également la garniture entre les deux.
  8. Placer les ramequins sur une plaque de cuisson pour éviter les dégâts au fond du four pendant la cuisson. 
  9. Cuire au four pendant 30 minutes. 
  10. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

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