Pommes au porto
-
Temps
Préparation :
10 minutesCuisson :
15 minutes -
Facile
-
Rendement
4 portions
Automne — Desserts — Facile et simple — Pomme — Rapide — Réconfort
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 6 pommes, pelées et coupées en quartiers (Cortland)
- 1 c. à thé (5 ml) de cannelle en poudre
- 1 c. à thé (5 ml) de muscade en poudre
- 1/3 t. (85 ml) de cassonade
- ½ t. (125 ml) de porto rouge
- 2 c. à soupe (30 ml) de graisse ou de beurre
Préparation
Étapes principales
- Fondre la graisse dans une grande poêle et y faire revenir les pommes pendant 5 minutes en remuant constamment.
- Mélanger les épices avec la cassonade, ajouter le tout aux pommes et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient cuites à cœur.
- Déglacer au porto et laisser réduire des ¾ en remuant constamment.
- Servir chaud.
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