Télé-Québec
Jicama pour l'apéro
Curieux Bégin

Jicama pour l'apéro

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  • TempsTemps

    Préparation :
    15 minutes

    Macération :
    30 minutes

  • RendementRendement

    6 portions

Alcool et cocktails — Été — Fruits — Mexicaine

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 lb (500 g)  de jicama, pelé et coupé en bâtonnets
  • 2 limes, pour le zeste et le jus  
  • 1 pincée de poudre de Chilli
  • 3 c. à soupe (45 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation

Étapes principales

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  2. Laisser macérer au frais pendant 30 minutes et servir.

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