Tarte aux fruits transformée en croustade aux fruits rouges

Pour la garniture aux fruits

• 1 tarte aux fruits ratée

• 2 pommes tranchées

• 60 ml (1/4 tasse) de sucre

• 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs

Pour la croustade

• 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine

• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade

• 60 ml (1/4 tasse) de farine

• 60 ml (1/4 tasse) de beurre, fondu

• 5 ml (1 c. à thé) de cannelle

• 1 pincée de sel

Étapes principales

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. Pour la garniture aux fruits, verser les fruits de la tarte dans un bol et ajouter les pommes, la fécule de maïs et le sucre.

3. Émietter le fond de la pâte à tarte dans un autre bol et ajouter tous les ingrédients de la croustade.

4. Dans des ramequins, répartir le mélange de fruits jusqu’au ¾ et garnir avec le mélange à croustade.

5. Cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la croustade soit dorée.

6. Garnir de crème fouettée ou de crème glacée, au goût.