Crème glacée orange et vanille

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• Temps

  Préparation :
  40 minutes

  Congélation :
  1 heure

• Rendement

  6 portions

Collations — Desserts — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Pâques et Fête des mères — Recette de semaine

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 1 3/4 tasse de lait de coco
• 2 oranges moyennes
• 4 c. à soupe de sucre en poudre
• 1 c. à thé d'extrait de vanille

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Préparation

Étapes principales

1. Peler et couper les oranges. Poser à plat sur un plateau et congeler jusqu'à durcissement.
2. Au robot culinaire, ajouter le lait de coco et la moitié des morceaux d'orange surgelés.
3. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Ajouter les morceaux d'orange restants et continuer à mélanger.
4. Ajouter le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Mélanger.
5. Verser dans un récipient et congeler environ 1 heure avant de servir. (La crème glacée doit rester molle et onctueuse.)

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Option de substitution

Remplacer le sucre en poudre par du miel ou du sirop d’érable.

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Valeur nutritionnelle

Recette principale

• Calories386
• Protéines2 g
• Lipides14 g
• Glucides66 g
• Fibres3 g
• Sodium33 mg