Sorbet banane et framboises
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Temps
Préparation :
10 minutes -
Facile
-
Rendement
2 tasses (500 ml)
Collations — Desserts — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Pâques et Fête des mères — Rapide — Recette de semaine — Sans lactose — Végane
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 1/2 tasses (625 ml) de framboises surgelées
- 1 banane moyenne, à température ambiante
- 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable pur, ou au goût
Préparation
Étapes principales
- Au robot culinaire, mélanger les framboises surgelées et la banane jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse ou de 2 à 4 minutes, en arrêtant pour racler le bol au besoin.
- Ajouter le sirop d'érable et mélanger à nouveau.
- Servir aussitôt ou congeler.
Option de substitution
Si vous n'aimez pas les bananes, vous pouvez remplacer par 1/2 tasse (125 ml) de crème de noix de coco et 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable. N'oubliez pas de refroidir la crème de noix de coco au réfrigérateur 24 heures avant de préparer la recette.
Petit chef
Alors que les enfants aiment ce sorbet tel quel, vous pouvez aussi en faire des pops glacés. Il suffit de verser le mélange dans des moules à sucettes glacées (en éliminant les bulles d'air) et à congeler pendant environ 6 heures. Pas de moules à sucettes glacées? Utilisez des petits verres ou des tasses à espresso et insérez des bâtons de Popsicle dans la préparation avant de congeler.
Note
Se conserve 1 mois au congélateur.
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