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Sorbet banane et framboises

Sorbet banane et framboises

  • (2)
  • TempsTemps

    Préparation :
    10 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    2 tasses (500 ml)


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 1/2 tasses (625 ml) de framboises surgelées 
  • 1 banane moyenne, à température ambiante  
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable pur, ou au goût

Préparation

Étapes principales

  1. Au robot culinaire, mélanger les framboises surgelées et la banane jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse ou de 2 à 4 minutes, en arrêtant pour racler le bol au besoin.   
  2. Ajouter le sirop d'érable et mélanger à nouveau. 
  3. Servir aussitôt ou congeler.

Option de substitution

Option de substitution

Si vous n'aimez pas les bananes, vous pouvez remplacer par 1/2 tasse (125 ml) de crème de noix de coco et 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable. N'oubliez pas de refroidir la crème de noix de coco au réfrigérateur 24 heures avant de préparer la recette.
 


Petit chef

Petit chef

Alors que les enfants aiment ce sorbet tel quel, vous pouvez aussi en faire des pops glacés. Il suffit de verser le mélange dans des moules à sucettes glacées (en éliminant les bulles d'air) et à congeler pendant environ 6 heures. Pas de moules à sucettes glacées? Utilisez des petits verres ou des tasses à espresso et insérez des bâtons de Popsicle dans la préparation avant de congeler.


Note

Note

Se conserve 1 mois au congélateur. 

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