Grands-pères dans le sirop

Pour la pâte à grands-pères 

• 1 ½ tasse de farine tout usage 

• 4 c. à thé de poudre à pâte 

• 1 c. à soupe de sucre blanc 

•  Une pincée de sel 

• ¼ tasse de beurre froid

• ½ tasse de lait

Pour le sirop de cuisson 

• 2 tasses de sirop d’érable

• 1 tasse d’eau

Étapes principales

1. Dans une casserole, porter le sirop d’érable et l’eau à ébullition.

2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Incorporer le beurre à l’aide d’un coupe-pâte. Ajouter le lait et mélanger délicatement à l’aide d’une fourchette.

3. Dès que la pâte est prête, déposer les grands-pères par cuillerées dans le mélange de sirop bouillant. Baisser à feu doux, couvrir et cuire de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les grands-pères soient gonflés.