Crevettes et bok choys à l'ail, au piment et au persil

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• Temps

  Préparation :
  15 minutes

  Cuisson :
  20 minutes

• Facile
• Rendement

  4 portions

Crevette — Entrées — Été — Facile et simple — Légumes — Lunch — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Soupers

Ingrédients

• 16 crevettes géantes, non décortiquées
• 1 c. à soupe de poivre au citron
• 4 c. à soupe de beurre fondu
• 4 gousses d’ail, hachées finement
• 4 c. à soupe de persil frais, haché finement
• 4 gros bok choys, coupés en deux
• 2 piments frais, hachés finement
• Sel

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Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Couvrir une plaque de papier sulfurisé.
2. Dans un bol, mélanger les crevettes et le poivre au citron.
3. Dans un autre bol, mélanger le beurre, l’ail et le persil.
4. Disposer les bok choys sur la plaque et saler légèrement.
5. Arroser de la moitié du beurre à l’ail, puis saupoudrer de piments.
6. Cuire au four 8 minutes.
7. Tremper les crevettes dans le reste du beurre à l’ail et les disposer sur les bok choys.
8. Cuire au four 5 minutes.
9. Retourner les crevettes à l’aide d’une pince et cuire 5 minutes de plus ou jusqu’à ce qu’elles soient rosées et tendres.
10. Servir immédiatement.

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Note

Ce plat vite fait se sert autant en entrée qu’en plat principal.

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Où trouver

On peut se procurer du poivre au citron dans les épiceries fines et certains supermarchés.

La Rédaction

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