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Potage Crécy

Ingrédients

  • 2 carottes moyennes, coupées en gros cubes (200g)
  • 1 oignon coupé grossièrement
  • 125 ml (1/2 t.) de bouillon de légumes ou poulet
  • 80g de riz au lait nordique biologique Nutrinor
  • 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive

Préparation

Dans une casserole, faire colorer doucement, dans l'huile, les carottes et l'oignon.

Ajouter le bouillon puis cuire une dizaine de minutes.

Mettre dans le mélangeur, ajouter le riz au lait nordique biologique Nutrinor et mélanger jusqu'à texture lisse.

Astuce

Astuce

Non seulement le riz nous permettra d’avoir une texture vraiment onctueuse, nous aurons également un potage sans gluten puisque sans roux ou tout autre agent pour l’épaissir