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Fonds d'artichaut farcis à la viande hachée

Ingrédients

  • 225 g (8 oz) de viande hachée (agneau, bœuf ou porc)
  • 1 œuf, battu
  • 3 c. à soupe de persil frais, haché finement
  • 1 c. à thé (à café) de sauce Worcestershire
  • 8 fonds d’artichaut, décongelés
  • 125 ml (½ tasse) de beurre à l’ail fondu
  • Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Couvrir une plaque de papier sulfurisé.

Dans un bol, mélanger la viande, l’œuf, le persil et la sauce Worcestershire. Saler et poivrer au goût.

Répartir la préparation dans les fonds d’artichaut.

Ranger les artichauts sur la plaque et arroser de beurre à l’ail.

Cuire au four 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servir avec du pain frais.

Note

Note

Ces artichauts font une belle entrée ou un repas léger.