Pappardelles à la vodka et au citron
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
13 minutes -
Facile
-
Rendement
4 à 6 portions
Été — Facile et simple — Fruits — Pâtes — Plats de pâtes — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Végétarien
Ingrédients
- 450 g (1 lb) de pappardelles
- Le zeste et le jus de 2 citrons
- 3 c. à soupe de beurre
- 250 ml (1 tasse) de vodka
- 500 ml (2 tasses) d’eau froide
- 500 ml (2 tasses) de crème à cuisson 15 %
- 1 c. à thé (à café) de sel marin
- ½ c. à thé (à café) de poivre concassé
- Croûtons au beurre
Préparation
- Déposer tous les ingrédients dans une grande casserole, sauf les croûtons. Porter à ébullition.
- Cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent, pendant 13 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
- Garnir de croûtons au beurre.
Suggestion gourmande
Si vous êtes un grand amateur d’agrumes, saupoudrez ce plat de zeste de citron râpé au moment de servir. Divin !

La Rédaction
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
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