Fusillis champêtres
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Temps
Préparation :
15 minutesCuisson :
12 minutes -
Facile
-
Rendement
4 à 6 portions
du Québec — Économique — Facile et simple — Légumes — Pâtes — Plats de pâtes — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
- 450 g (1 lb) de fusillis
- 350 g (12 oz) de jambon cuit, en lanières
- 120 g (1 tasse) de carottes, râpées
- 1 gros oignon, en lamelles fines
- 180 g (2 tasses) de bouquets de brocoli
- 1,4 litre (5 ½ tasses) d’eau froide
- 1 c. à soupe d’herbes salées ou 1 c. à thé (à café) de fleur de sel
- 3 c. à soupe de moutarde de Dijon à l’ancienne
- 250 ml (1 tasse) de crème sure ou aigre
- Maïs en grains frais ou surgelé
- Persil frais, haché
Préparation
- Déposer tous les ingrédients dans une grande casserole, sauf les grains de maîs et le persil frais. Porter à ébullition.
- Cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent, pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
- Garnir généreusement de maïs et de persil au moment de servir.

La Rédaction
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
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