Tzatziki aux concombres
Ingrédients
4 portionsPour la tzatziki aux concombres
125 ml (1/2 tasse) de houmous raté (trop liquide)
4 concombres, râpés et pressés pour en retirer le maximum d’eau
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
1 gousse d’ail, hachée finement
60 ml (1/4 tasse) de yogourt grec nature
Sel et poivre
Préparation
Étape principale
Mélanger tous les ingrédients et servir avec des crudités et des pitas grillés.
Particularités
- Sans noix
- Sans œuf
- Végétarien
Cette recette est tirée de la série Sauve ma recette, où nos chefs relèvent le défi de récupérer une recette ratée. Préparez cette solution antigaspi à vos propres risques et périls! Pour voir l’épisode sur le houmous trop liquide, cliquez ici.