Sloppy joe au porc et au boeuf
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Temps
Préparation :
15 minutesCuisson :
15 minutes -
Facile
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Rendement
8 portions
Américaine du nord, centre et sud — Boeuf — Économique — Facile et simple — Pitas, sandwichs et wraps — Rapide — Recette de semaine — Sans lactose — Soupers
Ingrédients
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 450 g (1 lb) de bœuf haché maigre
- 450 g (1 lb) de porc haché maigre
- 1 oignon jaune, haché finement
- 130 g (1 tasse) de céleri, haché finement
- 125 ml (½ tasse) de sauce chili
- 125 ml (½ tasse) de sauce tomate
- 125 ml (½ tasse) d’eau
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe de moutarde sèche
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à thé (à café) d’assaisonnement au chili (facultatif)
8 pains à hamburger
- 120 g (2 tasses) de feuilles de laitue frisée
- 1 petit oignon rouge, en rondelles
Préparation
- Dans un poêlon, à feu moyen-vif, chauffer l’huile d’olive et cuire le bœuf, le porc et l’oignon jaune 5 minutes.
- Incorporer le reste des ingrédients sauf les pains, la laitues frisées et le petit oignon rouge en rondelles, et laisser mijoter 10 minutes.
- Servir dans les pains à hamburger. Garnir de laitue et de rondelles d’oignon.
Suggestion gourmande
On se paye la traite : Ajouter 2 tranches de bacon cuit dans chaque burger.

La rédaction
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez
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