La crouche à l'érable - crumble et barres à érable et au riz soufflé

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• Temps

  Préparation :
  10 minutes

  Cuisson :
  15 à 20 minutes

• Facile
• Rendement

  1/2 plaque de crumble

Collations — Déjeuner et brunch — Desserts — Érable — Facile et simple — Plein-air — Rapide — Riz — Santé et protéiné

Ingrédients

• 2 œufs
• 160 ml (2/3 de tasse) de sirop d’érable
• 40 g (2 tasses) de riz soufflé
• 240 g (2 tasses) de noix au goût (noix de Grenoble, pacanes, arachides, etc.) ou de noix de coco

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Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
3. Couvrir une plaque de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, sinon tout va coller.
4. Étendre la pâte sur la plaque à l’aide d’une cuillère. Pour avoir de belles barres qui se tiennent, il ne faut pas avoir peur de bien compresser la pâte.
5. Cuire au four de 15 à 20 minutes. 
6. Laisser refroidir et couper en barres ou en petits morceaux croustillants.

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Note

Ce crumble est idéal pour ajouter un peu de croustillant aux yogourts, sorbets et autres délices sucrés. C’est bon, le sirop d’érable ! Crouche, crouche, crouche…

La Rédaction

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