Farfalles au shish taouk
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Temps
Préparation :
10 minutesCuisson :
23 minutes -
Rendement
4 à 6 portions
Économique — Facile et simple — Pâtes — Plats de pâtes — Poulet — Recette de semaine
Ingrédients
Farfalles
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 450 g (1 lb) de poitrines de poulet, en lanières
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 c. à soupe de paprika fumé
- 450 g (1 lb) de farfalles (boucles)
- Le zeste et le jus de 1 citron
- 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
- 3 c. à soupe de tahini (beurre de sésame)
- 1 c. à thé de romarin séché
- 1 c. à thé de thym séché
- 1,4 litre (5 ½ tasses) de bouillon de poulet
- 1 c. à thé de sel marin
- ½ c. à thé de poivre du moulin
Garniture
- Thym frais, effeuillé
Accompagnement
- Quartiers de citron
Préparation
- Dans une grande casserole, à feu moyen-vif, chauffer l’huile d’olive.
- Cuire la volaille avec l’ail et le paprika pendant 8 minutes.
- Ajouter les autres ingrédients, sauf le thym frais. Porter à ébullition.
- Cuire à feu moyen, en remuant souvent, pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
- Garnir de thym frais au moment de servir. Accompagner de quartiers de citron.
La Rédaction
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
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