Poulet au gingembre

Pour la recette principale

• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale

• 3 gousses d’ail, coupées en fines lamelles

• 30 g (2 c. à soupe) de gingembre frais, coupé en julienne

• 300 g (10 oz) de poitrines de poulet, coupées en fines lanières

• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya

• 250 g (2 ½ tasses) de pois mange-tout

• Sel et poivre, au besoin

Étapes principales

1. Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen-vif, chauffer l’huile et dorer l’ail, le gingembre et le poulet en remuant environ 5 minutes.

2. Verser la sauce soya et mélanger. Ajouter les mange-tout.

3. Cuire 2 ou 3 minutes en remuant. Saler et poivrer si nécessaire.