Pain perdu au bacon
-
Temps
Préparation :
15 minutesRepos :
10 minutesCuisson :
35 minutes -
Rendement
6 portions
Facile et simple — Recette de semaine — Réconfort — Soupers
Ingrédients
180 ml (¾ de tasse) de crème à cuisson 15 %
180 ml (¾ de tasse) de lait
- 240 g (2 tasses) de mozzarella, râpée
- 6 œufs, battus
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, haché
- Sel et poivre du moulin
- 6 tranches de pain de campagne, en dés
- 12 tranches de bacon, cuit et haché
- 6 oignons verts, hachés
- 2 tomates, en dés
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger la crème, le lait, la mozzarella, les œufs et la ciboulette. Saler et poivrer au goût.
- Ajouter le pain et laisser reposer 10 minutes.
- Entre-temps, beurrer et fariner un grand moule à charnière.
- Ajouter le reste des ingrédients à la préparation d’œufs et verser dans le moule.
- Cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Petit budget
Pour un repas moins dispendieux, utiliser seulement 6 tranches de bacon cuit et ajouter 1 c. à soupe de paprika fumé au mélange de crème, lait, mozzarella, oeufs et ciboulette.

La rédaction
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez
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