Carrés aux haricots blancs double personnalité chocolat et framboise

Ingrédients

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Préparation

1. Placer la grille au milieu du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser le fond d’un moule de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po) de papier ­parchemin.
2. Au robot culinaire, réduire les haricots en purée lisse. Ajouter les œufs un à un, le sirop d’érable, l’huile de noix de coco, la levure chimique, le sel, le stévia et la muscade.
3. Verser la préparation dans un bol et ajouter l’avoine en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois.
4. Diviser la pâte en deux morceaux de même grosseur et en déposer la moitié dans un autre bol. Dans un bol, ajouter le chocolat et le cacao en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois. Dans l’autre, ajouter les framboises en évitant de trop remuer afin qu’elles ne se défassent pas.
5. Étaler la moitié de la préparation au chocolat dans le moule. Étaler ensuite la moitié de préparation aux framboises. Étaler le reste de la préparation au chocolat, puis le reste de la préparation aux framboises.
6. Cuire au four de 30 à 40 minutes.
7. Laisser reposer environ 30 minutes à température ambiante avant de couper en 16 carrés de même grosseur.