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Bouchées à la noix de coco et au chia
Guy Saint-Jean Éditeur inc. - Éliane Michaud Crédit photo : Krystine Buisson

Bouchées à la noix de coco et au chia

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  • TempsTemps

    Préparation :
    5 minutes

    Cuisson :
    2 minutes

    Réfrigération :
    1 heure

  • RendementRendement

    Donne 24 bouchées


Ingrédients

  • 120 g (1⁄2 tasse) de beurre non salé 
  • 125 ml (1⁄2 tasse) de lait
  • 60 ml (1⁄4 de tasse) de miel
  • 180 ml (3⁄4 de tasse) de sirop d’érable 
  • 180 ml (3⁄4 de tasse) de sirop d’érable 
  • 300 g (3 tasses) de flocons d’avoine à cuisson lente 
  • 100 g (1 tasse) de noix de coco râpée non sucrée
  • 45 g (1⁄4 de tasse) de graines de chia

Préparation

  1. Tapisser une grande plaque de papier-­parchemin.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition le beurre, le lait, le miel et le sirop d’érable. 
  3. Retirer du feu et incorporer la vanille. Ajouter l’avoine, la noix de coco et le chia.
  4. À l’aide d’une cuillère à soupe, déposer 24 bouchées sur la plaque.
  5. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Note

Note

Une petite douceur qui s’offre bien aux invités de dernière minute ! J’y ai ajouté du chia pour me donner meilleure conscience. Ces bouchées constituent une bonne collation pour les petits creux de l’après­-midi.

La Rédaction
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