Biscuits zinzin sarrasin-raisins
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Temps
Préparation :
5 minutes -
Rendement
Donne 12 biscuits
Desserts — Fruits — Sans lactose — Santé et protéiné — Végane
Ingrédients
- 130 g (1 tasse) de farine de sarrasin
- 100 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson lente
- 1 c. à thé (à café) de cannelle moulue
- 1 banane mûre
- 130 g (1⁄2 tasse) de purée de dattes
- 170 g (1 tasse) de raisins secs
Préparation
- Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de papier-parchemin.
- Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine et la cannelle. Réserver.
- Dans un autre bol, écraser la banane à la fourchette et mélanger avec la purée de dattes.
- Incorporer les ingrédients secs à l’aide d’une cuillère en bois. Ajouter les raisins secs et remuer.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, déposer la préparation sur la plaque en espaçant les biscuits.
- Cuire au four de 30 à 35 minutes.
Note
Ces biscuits au nom rigolo sont savoureux, rapides et faciles à faire. Ils sont sans gluten (si l’avoine est certifiée sans gluten), sans gras et sans sucre ajouté. De bons gros biscuits tendres et nutritifs à déguster sans remords.

Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
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