Confiture de petits fruits et chia
-
Temps
Préparation :
10 minutesRepos :
10 minutesRéfrigération :
2 heures -
Facile
-
Rendement
4 tasses (1 L)
Condiments et marinades — Déjeuner et brunch — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
- 30 ml / 2 c. à soupe de graines de chia (ou graines de cameline du Québec)
- 45 ml / 3 c. à soupe d’eau
- 125 ml / 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1 L / 4 tasses de petits fruits du Québec, pilés grossièrement à l’aide d’un pilon à pomme de terre.
- 30 ml / 2 c. à soupe de basilic frais, les feuilles
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger les graines de chia à l’eau et laisser reposer pendant 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une texture de gelée.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients
- Verser dans les contenants à confiture et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2h.

Catherine Lefebvre est nutritionniste et auteure des livres de recettes Les Carnivores infidèles et Choux et de l'essai Sucre, vérités et conséquences Grande voyageuse, elle se fait un plaisir de vous partager les récits appétissants de ses nombreux périples.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique