Fraises de l’île
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Rendement
4 verres
Alcool et cocktails
Ingrédients
- 1/3 de tasse d'Amermelade des spiritueux Iberville
- 2 cuillères à soupe de cidre apéritif Le Trappeur
- 12 fraises de l’Île d’Orléans
- 3 cuillères à soupe de sirop de poivre maison
- 5 tasses de cidre pétillant l’Effervescent du Verger Bilodeau
- Tranches de fraises (pour décorer)
Préparation
- Ajouter tous les ingrédients sauf le cidre dans un robot-mélangeur et mélanger pendant 5 secondes.
- Filtrer à l’aide d’un tamis dans un pichet rempli de glace.
- Mélanger en effectuant 15 rotations complètes à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une baguette.
- Verser le contenu dans 4 verres Highball remplis de glace et compléter avec le cidre pétillant l’Effervescent du Verger Bilodeau.
- Décorer chaque verre d’une tranche de fraise.
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