Monsieur Cocktail

Brise d’été


Ingrédients

  • 1 Tasse de single malt Sivo
  • 2 Cuillères à soupe de sirop de miel d’Anicet au sarrasin
  • 1/4 de tasse de grenadine ou Grenadine du terroir 
  • 1/2 de tasse de jus de citron (frais de préférence)  
  • 12 traits  d’amer à la cerise Fee Brothers
  • 1/3 de tasse d’eau 
  • Rhubarbes séchées (pour décorer)  
  • Feuilles d’argousier (pour décorer)
  • Camerises (pour décorer)
  • Tiges de rhubarbe (pour décorer)

Préparation

Dans un pichet rempli de glace, ajouter tous les ingrédients.

Mélanger en effectuant 15 rotations complètes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère en bois. 

Filtrer à l’aide d’un tamis dans 4 verres remplis de glace.

Décorer chaque verre de camérises (optionnel) et d’une tige de rhubarbe.  

Patrice Plante
Patrice Plante

Patrice Plante est mixologue et fondateur de Monsieur Cocktail. Il est aussi lauréat du prix du meilleur mixologue aux Lauriers de la gastronomie 2018

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Lexique

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