Monsieur Cocktail

Mojito du Mont Ferréol


Ingrédients

  • 1/4 de tasse de liqueur de pommes Michel Jodoin
  • 1/3 de tasse de tonic à l’argousier, thé du Labrador et agrumes ou tonic québécois
  • 1 ½ tasse de kombucha aux mûres du Mont-Ferréol
  • 2 branches d’origan frais
  • Argousier et mûres (pour décorer)

Préparation

Dans un pichet rempli de glace, mélanger tous les ingrédients, sauf le kombucha, en effectuant 15 rotations complètes à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une baguette.

parer le tout de manière égale dans 4 verres remplis de glace, en filtrant à l’aide d’un tamis.

Compléter chaque verre avec le kombucha.

Décorer chaque verre d’origan frais, d’argousier et d’une mûre.

Patrice Plante
Patrice Plante

Patrice Plante est mixologue et fondateur de Monsieur Cocktail. Il est aussi lauréat du prix du meilleur mixologue aux Lauriers de la gastronomie 2018

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Lexique

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