Petits fruits au miel
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Temps
Préparation :
15 minutesRepos :
15 minutes -
Facile
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Rendement
4 portions
Bleuet — Desserts — Été — Facile et simple — Fruits — Produits laitiers — Rapide — Santé et protéiné
Ingrédients
Les ingrédients
- 1 ½ t. (375 ml) de petits fruits (framboises, bleuets, fraises, cassis, gadelles, etc.)
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel d’Anicet, printemps 2018 (ou autre miel doux)
- ½ t. (125 ml) de purée de bleuet
- ½ t. (125 ml) de crème 35%
- Sablés à l’érable
- Fleurs d’agastache, de monarde ou de centaurée
Préparation
Les étapes
- Diluer le miel dans un peu d’eau.
- Mélanger les petits fruits avec le miel dilué et laisser reposer pendant 15 minutes.
- Fouetter la crème et y plier la purée de bleuet. Laisser reposer au frigo pendant 15 minutes.
- Déposer les fruits au miel dans des coupes, garnir de crème au bleuet, puis de sablés à l’érable concassés. Décorer de pétale de fleur et servir aussitôt.
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