Churros poutine
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Temps
Préparation :
15 minCuisson :
5 min -
Facile
-
Rendement
4 portions
Chocolat — Desserts — Érable — Facile et simple — Fruits — Légumineuses — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
Les ingrédients
- 4 t. (1 l) de frites de churros (ou de churros coupés en 4)
- 1 boîte de lait de coco premium
- 3,5 oz (100 g) de chocolat au lait 60 %
- ½ t. (125 ml) de fromage quark, froid
- 2 c. à soupe (30 ml) de sucre d’érable
- 3 c. à soupe (45 ml) d’arachides grillées et salées, concassées
- ¼ t. (60 ml) de copeaux de coco grillés
Préparation
Les étapes
- Verser le lait de coco dans une casserole à fond épais, ajouter le chocolat et fondre à feu doux en remuant constamment. Laisser tempérer.
- Mélanger le fromage quark avec le sucre d’érable et le déposer au congélateur jusqu'au service.
- Déposer les frites de churros dans 4 bols, arroser de sauce chocolat-coco, parsemer le tout de petites quenelles de fromage à l’érable, d’arachides et de copeaux de coco.
Note
Il restera probablement de la sauce. Figée, elle se tranformera en une mousse soyeuse.
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