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Fondue au chocolat
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Fondue au chocolat

  • (1)
  • TempsTemps

    Préparation et cuisson :
    10 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    2 portions


Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) chocolat noir 70 %, concassé
  • 250 ml (1 tasse) crème 35 % (entière)
  • 500 ml (2 tasses) fruits de votre choix (bananes, pommes, raisins, fraises, pamplemousse, etc.)

Préparation

  1. Dans un petit bol allant au micro-ondes, combiner le chocolat et la crème.
  2. Cuire pendant 1 minute et remuer avec une fourchette pour bien incorporer les ingrédients.
  3. Cuire un autre 45 secondes et bien remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
  4. Servir la sauce avec une assiette de fruits frais à tremper.

Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Certains ajoutent un peu de kirsch ou de rhum à leur fondue au chocolat, comme le font les Suisses dans leur fondue au fromage.

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