Télé-Québec
Salade turque aux tomates

Salade turque aux tomates 

  • (2)
  • FacileFacile
  • RendementRendement

    4 portions

Accompagnements — Facile et simple — Légumes — Rapide — Recette de semaine — Salades et bols — Tomate

Ingrédients

  • 4 tomates moyennes, épépinées, égouttées et coupées en petits dés
  • 1 oignon moyen, haché finement
  • 1 poivron vert, haché finement
  • 1 piment au choix (facultatif), épépiné et haché finement
  • Les feuilles d'une branche de menthe fraîche, ciselées
  • Les feuilles de 2 branches de persil frais, ciselées
  • 15 ml / 1 c. à table de flocons de piment chili
  • 5 ml / 1 c. à thé de sumac
  • 15 ml / 1 c. à table de mélasse de grenade ou de sirop d’érable mélanger à un peu de jus de citron
  • 30 ml / 2. c. à table d’huile d'olive  
  • Le jus de ½ citron
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients
  2. Servir
Catherine Lefebvre
Catherine Lefebvre

Catherine Lefebvre est nutritionniste et auteure des livres de recettes Les Carnivores infidèles et Choux et de l'essai Sucre, vérités et conséquences Grande voyageuse, elle se fait un plaisir de vous partager les récits appétissants de ses nombreux périples.

Vous aimeriez aussi

Salade du sud-ouest

Salade du sud-ouest

  • (4)

Cuisine futée, parents pressés
Salade chilienne

Salade chilienne

  • (3)

Cuisine futée, parents pressés
Salade fattouche de kale et de grenade

Salade fattouche de kale et de grenade

  • (3)

Cuisine futée, parents pressés

Que pensez-vous de cette recette?