Roulé facile thaï aux légumes et aux arachides
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Temps
Préparation :
10 minutes -
Facile
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Rendement
5 portions
Économique — Facile et simple — Lunchs — Pitas, sandwichs et wraps — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Pour le roulé
- 1 paquet de mélange de salade de chou
- 1 poivron rouge tranché finement
- 1/2 tasse coriandre fraîche (facultatif)
- 1/2 tasse oignons verts coupés finement
- 1/2 tasse arachides rôties hachées
- 5 pains plats de type pita, naan ou tortilla
- Sauce aux arachides du commerce ou sauce aux arachides maison
Sauce aux arachides maison
- 1 c. à soupe vinaigre de riz
- 1 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe jus de lime
- 1 c. à soupe miel
- 1/4 tasse beurre d'arachide
- 1 gousse d'ail hachée finement
Préparation
Pour la sauce aux arachides
- Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja, le jus de lime, le miel et l'ail
- Ajouter le beurre d'arachide et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
Pour le roulé
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le pain plat.
- Répartir le mélange sur les pains plats.
- Ajouter la sauce sur le mélange aux arachides, rouler et couper en deux.
Suggestion gourmande
Assaisonner avec de la sauce piquante sriracha.

La rédaction
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez
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