Roulé facile thaï aux légumes et aux arachides


Ingrédients

Pour le roulé

  • 1 paquet de mélange de salade de chou
  • 1 poivron rouge tranché finement
  • 1/2 tasse coriandre fraîche (facultatif)
  • 1/2 tasse oignons verts coupés finement
  • 1/2 tasse arachides rôties hachées
  • 5 pains plats de type pita, naan ou tortilla 
  • Sauce aux arachides du commerce ou sauce aux arachides maison

Sauce aux arachides maison

  • 1 c. à soupe vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe sauce soja
  • 1 c. à soupe jus de lime
  • 1 c. à soupe miel
  • 1/4 tasse beurre d'arachide
  • 1 gousse d'ail hachée finement

Préparation

Pour la sauce aux arachides

Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja, le jus de lime, le miel et l'ail

Ajouter le beurre d'arachide et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.

Pour le roulé

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le pain plat.

Répartir le mélange sur les pains plats.

Ajouter la sauce sur le mélange aux arachides, rouler et couper en deux.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Assaisonner avec de la sauce piquante sriracha.

La Rédaction
La Rédaction

Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!

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Lexique

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