Roulé facile thaï aux légumes et aux arachides

Name: Roulé facile thaï aux légumes et aux arachides
Prep time: 10 minutes
Yield: 5 portions
Ingredients: 1 paquet de mélange de salade de chou; 1 poivron rouge tranché finement; 1/2 tasse coriandre fraîche (facultatif); 1/2 tasse oignons verts coupés finement; 1/2 tasse arachides rôties hachées; 5 pains plats de type pita, naan ou tortilla; Sauce aux arachides du commerce ou sauce aux arachides maison; 1 c. à soupe vinaigre de riz; 1 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe jus de lime; 1 c. à soupe miel; 1/4 tasse beurre d'arachide; 1 gousse d'ail hachée finement

Temps
Préparation :
10 minutes
Facile
Rendement
5 portions

Économique — Facile et simple — Lunch — Pitas, sandwichs et wraps — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Pour le roulé

1 paquet de mélange de salade de chou
1 poivron rouge tranché finement
1/2 tasse coriandre fraîche (facultatif)
1/2 tasse oignons verts coupés finement
1/2 tasse arachides rôties hachées
5 pains plats de type pita, naan ou tortilla
Sauce aux arachides du commerce ou sauce aux arachides maison

Sauce aux arachides maison

1 c. à soupe vinaigre de riz
1 c. à soupe sauce soja
1 c. à soupe jus de lime
1 c. à soupe miel
1/4 tasse beurre d'arachide
1 gousse d'ail hachée finement

Préparation

Pour la sauce aux arachides

Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja, le jus de lime, le miel et l'ail
Ajouter le beurre d'arachide et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.

Pour le roulé