Sandwich style Philly cheesesteak

Ingrédients pour les légumes

• 1 oignon, coupé en 4

• 1 poivron rouge, épépiné et coupé en 4

• 1 casseau (227 g) champignons blancs

• 1 c. à soupe (15 ml) huile végétale

Ingrédients pour le cheese steak

• 1 paquet (350 g) bœuf à fondue

• 1 c. à soupe (15 ml) moutarde de Dijon

• 1 c. à soupe (15 ml) cassonade

• 1 c. à thé (5 ml) sauce Worcestershire

• 1 c. à thé (5 ml) paprika

• 1 c. à thé (5 ml) assaisonnement italien

Sandwich

• 4 gros pains à hot dog ou petits pains à sous-marin

• 8 tranches de provolone

Préparation du sandwich

1. Au robot, hacher grossièrement les légumes (l'oignon, le poivron rouge et les champignons) avec l’huile.

2. Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).

3. Chauffer une grande poêle à feu vif et faire revenir les légumes pendant 10 minutes. 

4. Ajouter les ingrédients pour le cheese steak et continuer la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.

5. Ouvrir les pains en deux et les garnir de viande et de légumes.

6. Ajouter deux tranches de fromage dans chaque sandwich. 

7. Cuire au four pendant 10 minutes, puis servir.